春季不養肝,臉上愛長斑!女人多吃6種“養肝菜”,排毒素顯年輕
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老話常說,“肝好不好,看臉就知道!”我們都知道, 肝臟是人體代謝的重要器官,承擔著排毒的重要職責,如果肝不好,身體內的毒素就排不出去,臉上就容易長斑,氣色也不好。春天是草木新生,百草萌動的季節,正是調養肝臟的黃金季節,我們要抓住養肝的好時機,多吃新鮮的蔬菜, 來調養好我們的肝臟, 有利於身體排毒。 春季不養肝,臉上愛長斑!建議女人多吃6種“養肝菜”,清肝排毒潤膚,氣色變好,讓身體更加健康有活力! 一起來看看吧。
一、 茼蒿,茼蒿又被稱為“皇帝菜”,清香爽脆, 氣味芳香,營養極其豐富, 常吃茼蒿具有養心安神、穩定情緒、降壓護腦、排毒毒素、增強免疫力的功效, 春天睡眠不好多是肝火旺, 多吃些茼蒿能降肝火、助睡眠等功效。
【金針菇炒茼蒿】
原料: 茼蒿 金針菇 蒜末 油鹽
製作:熱鍋涼油,加入少許蒜末進鍋爆香,將金針菇放進鍋中翻炒至九成熟,加入洗淨的茼蒿進鍋翻炒至微微變色,最好加入少許鹽調味翻炒均勻即可。
二、芹菜,春天肝氣旺盛,容易出現口乾、頭暈、失眠等不適症狀, 常吃芹菜有清熱平肝、鎮靜安神、降壓、通便排毒等功效,春天吃它正當時。
【臘腸炒芹菜】
原料:芹菜 麻辣香腸 紅椒 油 鹽
製作: 燒鍋水加入少許鹽和幾滴油,將芹菜段放入鍋中焯燙變色後撈出備用;(焯蔬菜時放入少許鹽和油能保持蔬菜翠綠的色澤和爽脆的口感)。燒熱鍋後將準備好臘腸片放入鍋中,加入少許油和水,先燜煮2分鐘後再微微煎出油脂來(這時因為臘腸沒有提前蒸熟,加入少許水燜煮一下,將臘腸先燜煮熟); 加入準備好的西芹放進鍋中翻炒幾下,加入少許紅椒絲進鍋翻炒至微微變色,再加入少許鹽調味翻炒均勻即可。
三、菠菜,菠菜一年四季都有, 但春天的菠菜最為鮮嫩,最為營養, 吃它能為我們身體補充營養,還具有滋陰平肝、潤腸通便、清熱解毒、養肝明目等功效, 春季正大量上市, 實惠美味又便宜。
【菠菜炒千張】
原料: 菠菜 千張 蒜 油鹽
製作: 燒鍋開水加入少許鹽, 將千張絲放入鍋中焯一下後撈出備用,放入菠菜焯燙變色後撈出備用(菠菜含有草酸,焯水後能去除大部分草酸)。 燒熱鍋放入少許油,放入少許蒜末進鍋爆炒香,加入焯好的千張絲進去翻炒兩下,再將菠菜放進鍋中翻炒,最後加入少許鹽調味, 翻炒均勻即可。
四、豌豆苗,豌豆苗的營養豐富,含有多種人體必需的多種營養物質,常吃具有清熱敗火、抗菌消炎、預防便祕、養顏美膚、增強免疫力等功效。 豌豆苗青色入肝,春天常吃它能舒發肝氣,養肝祛溼,別錯過喲。
【蟹味菇草豆苗】
原料: 豆苗 蟹味菇 紅椒 油 鹽
製作:熱鍋涼油, 將準備好的蟹味菇放進鍋中翻炒至九成熟,將洗淨的豆苗放進鍋中翻炒至微微變色,再加入適量的鹽調味,最後加入少許紅椒圈進鍋翻炒均勻即可。
五、胡蘿蔔,胡蘿蔔有著“小人蔘”的美譽,富含多種營養, 尤其是它富含的大量胡蘿蔔素,進入體內後轉化成維生素A,不僅能保護黏膜,提高免疫力,還能夠幫助肝臟細胞的修復,有利於養肝明目; 胡蘿蔔富含大量的植物纖維,能促進腸蠕動,通便排毒等功效。
【素炒三絲(青椒胡蘿蔔炒杏鮑菇)】
原料:胡蘿蔔 杏鮑菇 青椒 油鹽
製作:將杏鮑菇手撕成細絲,這樣更利於杏鮑菇絲入味; 燒熱鍋放入少許油,將胡蘿蔔絲放進鍋中翻炒至微微出紅油, 加入手撕杏鮑菇絲進鍋翻炒至微微軟,加入準備好的青椒絲進去翻炒至微微變色,最後加入少許鹽調味,翻炒均勻即可。
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