怎樣做超級簡單的提拉米蘇?
提拉米蘇以其香醇濃郁的口感,夾雜著起司、咖啡和酒香的獨特風情,在出現伊始就迅速成為各大咖啡館、西餐廳和甜點工房的時髦的甜點。
雖然現在各類新品層出不窮,但是提拉米蘇依然有其數量不菲的粉絲群體,雖然平常人以為提拉米蘇製作起來工序繁雜,但看完小編的介紹,估計你就會迫不及待的奔向廚房,讓自己身邊的人都能分享到出自你手的提拉米蘇。
步驟/方法
(01)將冰箱中取出的奶油芝士放入碗中,讓其恢復常溫下的狀態。
(02)在杯中放入咖啡粉,再倒入水和白蘭地衝泡。
(03)將每根手指餅乾都掰成三段,放入玻璃杯裡。
(04)將碗中放入蛋黃和綿白糖,用打蛋器將其攪拌至出現白色泡沫後即可。
(05)在另一隻碗中加入鮮奶油,略微傾斜後用奶油攪拌器攪拌。
(06)把攪拌後的鮮奶油分兩次倒入進放奶油芝士的碗中,接著再將打好的雞蛋倒入該碗中。
(07)將步驟二中的咖啡倒入步驟三中的玻璃杯裡,讓手指餅乾不要太溼爛也不要太乾燥。
(08)往一個新的玻璃杯中以一層奶液一層餅乾的順序倒入,最後用保鮮膜封蓋冷藏至少四個小時。
(09)食用前別忘了往提拉米蘇表面撒上可可粉,再點綴上薄荷葉就可以啦。
特別提示
無特殊注意事項。
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