懶人提拉米蘇蛋糕的做法
工具/材料
咖啡酒,淡奶油,吉利丁片,可可粉,奶油乳酪,白糖,雞蛋,清水
操作方法
首先我們將兩個蛋黃打入一個乾淨的盆中,攪拌均勻備用
然後我們在鍋中倒入適量的清水,加入適量的白糖,煮開
接著,我們將煮開的白糖水倒入蛋黃中,倒的過程中不停的攪拌,放涼備用
然後我們將奶油乳酪打發一下,打至絲滑有紋路備用
然後我們將吉利丁片用涼水泡軟,倒掉水,加入適量的純奶,在熱水鍋中隔水融化
接著我們將融化好的吉利丁液倒入蛋黃中,翻拌均勻
然後倒入打發好的奶油乳酪中,翻拌均勻備用
接著我們把蛋糕胚上面均勻的塗抹一層咖啡酒,放入模具中,倒入準備好的乳酪糊,然後再放一層蛋糕胚,再放一層乳酪糊,放好以後放入冰箱冷藏一夜
第二天取出來撒一些可可粉,就這樣美味的提拉米蘇就製作完成啦!看著是不是很有食慾呢?
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