香辣南瓜炒肉的做法
今天天氣冷,小編就沒有出門,在家裡沒事幹,看了看冰箱裡還剩了一個南瓜,所以說小編就做了一道南瓜炒肉,南瓜它含有豐富的維生素和果膠,能夠粘結和消除體內細菌毒素,特別適合糖尿病患者食用。所以說對於糖尿病患者來說是一道難得的美味,沒想到這菜一做出來,不僅好看,還特別的好吃。那麼如果對這道菜感興趣的朋友,就一起來看看吧。
工具/材料
適量南瓜、熟肉、蔥、姜、蒜、辣椒、食鹽、生抽
操作方法
取適量新鮮的南瓜,用清水把南瓜洗淨,最好把南瓜用鹽水泡一會,用乾淨的布子多擦洗幾遍,然後把南瓜切成下圖所示的片狀。
然後我們可以把事先準備好的,熟豬肉從冰箱裡拿出來待用。我這裡選用的自己事先炒好的豬肉,炒菜過程中加入就可以了。
家裡有蒜的朋友,可以剝幾瓣蒜,這裡小編剝了四瓣蒜,然後把蒜都切成如下圖大小的片狀放在案板上備用。
取適量新鮮的大蔥,我們可以把蔥沖洗乾淨,如下圖所示,用刀把蔥切碎,放在碗中待用。
取適量新鮮的辣椒,用清水把幹辣椒洗淨,然後把辣椒放在案板上,用刀把辣椒切好待用,喜歡吃辣的可以多放些辣椒。
取適量新鮮的生薑,用清水把姜洗淨,然後把姜切成如下圖大小的薑片,然後再把薑片切成薑絲待用。
炒鍋放油,油熱後加入蔥、辣椒、薑絲、蒜熗鍋,炒出香味後放入切好的南瓜,用鏟子快速翻炒均勻。
翻炒片刻後加入適量熟豬肉,繼續翻炒,也可以加入少量熱水,小火慢燉。如圖所示南瓜變軟後,加入適量生抽和食鹽,翻炒均勻就可以了,出鍋入盤此菜完成。
-
肉末怎麼做好吃
肉末有很多好吃的做法,其中用辣椒做就是很不錯的一種。操作方法(01)將豬肉切細碎。也可再剁得更細一些。(02)將青辣椒切小段。(03)將小蔥切段。(04)熱鍋,倒入少量花生油,放肉末翻炒一下後,再放醬油翻炒。(05)放青辣椒和少許豆醬。(06)翻炒均勻,撒上小蔥段兒。(07)出鍋裝盤。...
-
荸薺肉丸子的家常做法
肉丸子,其實在我家不是很討喜的菜,每次做點兒也就是剛出鍋的時候大家愛吃,但一不留神總會做多一些,然後就會凍在冰箱裡哪天趕時間的時候拿出來湊一個菜。不愛吃肉丸子的原因就是因為是純肉的大家會覺得膩,更何況家裡還有要減肥的人哈,所以這貨一年我也做不了幾回,除了...
-
正宗蔥花千層餅的做法
蔥花千層餅的做法是比較複雜的,希望大家有耐心去學習它,因為這道美食經常出現在我們的生活中,也經常被人們所提起的,蔥花千層餅,是一種非常美味又可口的美食,很多人第一次吃過蔥花千層餅之後,還會想吃第二次的,這就是蔥花千層餅的魔力,做為吃貨的我們,同樣被這樣的美食,也...
-
野菜-馬齒莧的鮮吃
馬齒莧,田間地頭很多的一種草。可以食用,而且有很多功能。我們網上粗略的蒐羅一下,也叫馬莧、五行草、五方草、長命菜、九頭獅子草、馬勝菜。葉像馬齒所以叫馬齒莧。它是一種很討厭的野草,而對於一些有疾病的人來說,它是一種很難找到的野菜。咱們下面先用圖片讓它亮...