西安都有什麼特色小吃?
操作方法
首先,最先要為大家隆重介紹的,就是小編最愛的Biangbiang面啦。油潑辣子Biangbiang面,可以說是西安最好吃的一種小吃了。biangbiang面寬如褲帶,但十分勁道、有味道,是來陝西關中地區不可不吃的一道特色小吃。
然後,就是大家都知道的肉夾饃了。肉夾饃是歸屬於非物質文化遺產的特色小吃。肉夾饃在陝西的不同地方有不同的做法,在西安的就是其中一種很美味的臘汁肉夾饃,使用白吉饃夾著臘汁肉,一口下去,那滋味兒,就夠你不枉來西安一趟了。
然後是涼皮。來到了西安,涼皮兒自然也是不能不吃的一種美食了。在西安夜市上的涼皮大概分三種:岐山擀麵皮、漢中熱麵皮和秦鎮米麵涼皮。其中以岐山擀麵皮最受歡迎。小編也是最愛吃岐山擀麵皮兒。涼爽可口,老少皆宜。
再然後是羊肉泡饃,即羊肉湯泡饃。有詩云:“隴饌有熊臘,秦烹唯羊羹”。羊肉泡饃算是西安小吃中極為滋補的一種,有很多外地人甚至外國客人,來西安都必須來吃一次羊肉泡饃,是來西安不得不吃的又一種美食。
作為麵食王國的西安,臊子面,不得不提起它。西安的臊子面,在全國也是一絕,它湯味酸辣,麵條筋韌爽口。是不可多得的麵食的極致享受。來西安,早晨來一碗臊子面,一整天都能心情美滿。
再然後是千層餅。千層餅雖然好像到處都有,但是西安的千層餅口感可不一樣,融入了當地的特色風味。一點兒都不油膩,反而滋味十足,小編在上高中時就很喜歡去買千層餅來吃,吃了好多年都沒有膩過。
接下來為大家介紹一種比較新奇的——石子餅。這個餅子它的製作方法比較與眾不同,它是將石塊燒熱,然後緊接著將穀物直接放於石上制熟。利用石塊傳熱慢,散熱也慢,布熱均勻的特點,達到控制火候的目的。這樣烤製出來的餅,面香醇厚老少咸宜。
最後要為大家介紹的是賈三灌湯包。這並不是一個自古以來就流傳下來的小吃,而是近幾年因為賈三這個人才出名起來的一家新興的小吃。味道弄得特別好,是你只能在西安吃到的一種味道,歡迎來西安品嚐。以上就是小編為大家介紹的八中西安特色小吃,歡迎大家來西安嘗試哦。
特別提示
西安的食物主要是麵食,號稱麵食王國,喜歡吃麵食的小夥伴還不趕快行動!
-
絕味鴨腸做法
絕味鴨腸的做法非常簡單,特別是能吃辣的人,放入超辣的辣椒爆炒那味道簡直不一般。操作方法(01)鍋中放水燒開,將鴨腸洗淨放入焯水至鴨腸變色,去除腥味(02)鍋中放油燒熱,加入辣椒油、花椒油、黃酒爆香,放入鴨腸和紅辣椒大火爆炒(03)炒熟後放入大蔥和鹽即可特別提示鴨腸焯水不...
-
冰凍海魚怎麼做好吃
海魚是寶寶腦部發育的好幫手,海魚中含有豐富的DNA是寶寶大腦發育的必須品。海魚有豐富的DNA,對小孩的大腦發育有幫助,多吃可以使小孩更聰明,可是DNA這種物質非常容易氧化,冰凍的海魚裡面的DNA已經被氧化了,所以冰凍海魚沒有新鮮的海魚營養豐富。淡水魚體內所含的DNA...
-
包菜怎麼泡又脆又酸
包菜怎麼泡又脆又酸?很多人不知道,下面我們來看看吧。操作方法(01)準備好所有材料,我買了一件多的捲心菜,400毫升一包的米醋大概用了一包半左右。(02)先把三個大可樂瓶裡裝滿純淨水放冰箱裡冷藏三到四個小時,如果放冷凍的話差不多一個小時就可以了,不要讓它結冰。(03)捲心...
-
怎樣製作草莓奶昔
天氣開始漸漸轉暖,陽光燦爛的午後在陽臺隔著玻璃晒太陽時或許還有微微的熱意,這個美好的午後來一杯自制的草莓奶昔,心情也跟著美好起來。步驟/方法(01)牛奶在冰箱中凍成牛奶冰(02)草莓洗淨後備用(03)白砂糖裝小碗中備用(如果用甜牛奶可以省去)(04)牛奶冰在保鮮袋中微微砸鬆,...