烤腦花的家常做法
去年去重慶遊玩,吃了很多美食,回家唯獨對烤腦花念念不忘,努力想還原一道美食,現在做了些改變,呈現給大家,美食就要大家分享!
操作方法
(01)首先把豬腦上的血絲弄掉
(02)2. 把洗乾淨的豬腦放在旁邊,準備輔料
(03)3. 烤盤上放上錫紙,錫紙要烤盤的2倍,然後錫紙上鋪上黑木耳,土豆片,再把豬腦鋪上去,撒上胡椒粉,花椒粉,孜然粉,花椒油,喜歡吃辣的可以放點李錦記辣椒醬,最後放把蔥,
(04)4. 錫紙四周包起來,密封!
(05)5. 進烤箱!溫度180度,烤35分鐘!
(06)6. 香噴噴的腦花出爐啦
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