嬰兒輔食奶香玉米餅的做法
步驟/方法
(01)•1把適量酵母用溫水衝開調勻。
(02)•2把玉米面,麵粉,奶粉一起放入大容器拌勻,再加打散的蛋液,白糖,酵母水和適量溫水一起調成麵糊。
(03)•3麵糊調好後放在一邊,餳發20-30分鐘,直到麵糊表面出現許多小氣泡,就可以拿來做餅了。
(04)•4平底鍋裡需要一層薄油,燒熱後用勺子舀入適量麵糊,攤成圓餅,一面煎上色後翻面,兩面金黃即成。小餅里加了糖,火大的話會很容易糊。
(05)•5淡淡的玉米香,味道十分好。
特別提示
飲食特點<br/>1)玉米麵中含鈣、鐵質較多,可防止高血壓、冠心病;<br/>2)玉米麵中含有亞油酸和維生素E,能使人體內膽固醇水平降低,從而減少動脈硬化的發生;<br/>3)粗磨的玉米麵中含有大量的賴氨酸,可抑制腫瘤生長;<br/>4)玉米麵還含有微量元素硒,能加速人體內氧化物分解,抑制惡性腫瘤;
飲食禁忌<br/>無
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