秋葵炒肉的家常做法
秋葵又叫羊角豆,是全球中有名的營養蔬菜,能補腎養顏,幫助消化,還有植物偉哥之美稱。秋葵含有果膠,所以切開來炒粘粘的滑滑的,有些人不太喜歡吃這個味,我倒是對秋葵情有獨鍾,其實就是那個果膠營養價值高,一般秋葵用來白焯比較好,今天是男人說想吃秋葵炒肉了,,所以就來做秋葵炒肉吧。
操作方法
(01)把秋葵放在水裡面用手搓洗乾淨,因為秋葵上面有一些細毛毛,要認真的洗,再把秋葵切去頭尾切成片。
(02)把辣椒去籽洗乾淨,再切成絲備用。把大蒜籽去皮也切碎。
(03)把豬肉洗乾淨,切成薄片,再用生粉,蠔油,雞粉,少量鹽,攪拌均勻醃五分鐘。
(04)鍋燒七成熱,放適量花生油,先爆香大蒜,再把豬肉倒下去大火爆炒至肉變色為止。再剷出來放在盤子裡。
(05)另起鍋,把秋葵倒下去大火爆炒至七成熟。
(06)再把炒好的豬肉和辣椒絲倒下去,繼續翻炒幾下,再加一勺鹽和少量澱粉水勾芡一下,再炒均勻即可。
(07)關火,裝盤。上桌開吃,真棒,要的就是這種味。
特別提示
一般秋葵還是白焯營養價值更高,秋葵也是屬涼性蔬菜,如果體質不好,最好也不要過量吃秋荼哦。
-
銑床的結構種類有哪些
以下為銑床的結構種類:步驟/方法(01)(1)臺式銑床:小型的用於銑削儀器、儀表等小型零件的銑床。(02)(2)懸臂式銑床:銑頭裝在懸臂上的銑床,床身水平佈置,懸臂通常可沿床身一側立柱導軌作垂直移動,銑頭沿懸臂導軌移動。(03)(3)滑枕式銑床:主軸裝在滑枕上的銑床,床身水平佈置,滑枕可沿滑...
-
燒雞公的做法大全
今天分享的燒雞公,可謂是江湖菜中的江湖菜。今天小編給大家帶來燒雞公的做法,感興趣的小夥伴一起看看哦。操作方法(01)主要食材備齊;土豆去皮切塊,蒜頭切片,蔥姜切絲、幹辣椒切段、大公雞洗淨剁塊備用;(02)將雞塊入冷水鍋加熱燒開,待煮開後撈出雞塊瀝乾備用;(03)將汆燙瀝乾的...
-
臘肉怎麼炒才好吃
臘肉是很多人比較喜歡吃的,每年冬季我們都會做一些,之前回老家親戚送了一塊自己喂的豬製作而成的臘肉,今天就打算煮了炒來吃,每次炒臘肉老公都會多吃兩碗飯,炒臘肉的確是很香很下飯操作方法(01)提前把臘肉洗淨,用水浸泡一個多小時,再放入鍋內加水煮熟(02)把煮好的臘肉晾冷...
-
如何做炸醬麵的炸醬
炸醬麵人人愛吃,而炒炸醬麵的炸醬又有很多種做法。家裡沒有甜麵醬了,順手就用豆瓣醬做,味道也不錯,不過這個醬料偏鹹,吃的時候少拌點兒。操作方法(01)將2勺幹黃醬、1勺豆瓣醬和1勺醬油放入容器中。(02)用熱水將醬料拌勻。(03)將蔥姜切碎、準備兩個八角。(04)準備好肉末。(05)...