怎麼做大塊肉更好吃
大塊肉是五花肉製作中較為普遍常用的,其口感嫩爽,湯汁入肉,非常的美味,製作方法也較為簡單,感興趣的朋友可以嘗試一下,接下來小編給大家帶來大塊肉的製作方法
操作方法
(01)準備新鮮的五花肉,五花肉切成大塊,準備蔥姜幹辣椒等配料。
(02)鍋放多點兒的油,下肉切好的五花肉,小火炸至兩面金黃就可以了。
(03)鍋放少點兒的油,倒入準備好的蔥姜,幹辣椒,麻椒粒兒炒香。
(04)接下來調汁,加入一勺紅滷汁,醬油,生抽,老抽,加入適當的鹽,雞粉,白糖,味精
(05)調好汁後,把準備好的五花肉下入,有的話可以加入一包燉肉包
(06)最後可以加入一點兒紅須米和雞精提鮮,如果有其他配菜的話這時也要加入
(07)蓋上鍋蓋兒,轉中小火燜至30到40分鐘,用筷子可以輕鬆穿過肉塊就可以了
(08)美味的大塊兒肉就燉好了,看著是不是就很有食慾呢
-
養心菜的做法
養心菜的美味做法。操作方法(01)把養心菜用清水冼淨,去掉水分切掉它的兩頭備用的,把香蔥切成小段把大蒜去掉外皮後切成片狀備用。(02)把鍋中放油燒熱後加入香蔥然後再放入洗好的養心菜,快速翻炒,過兩分鐘加入切好的蒜片。(03)翻炒幾下後另入少量的食用鹽炒勻後就可以出鍋...
-
炒雞心的做法
炒雞心是一道菜餚,主要原料有雞心,主要輔料/調料有蒜蓉、辣醬等。吃雞心對心臟有好處。現代人的心臟負擔太大了,需要特別的滋補一下。雞心就有這個功效,而且雞心也挺好吃的,聽說還不會發胖。今天為大家介紹炒雞心的做法。操作方法(01)1.雞心去掉多餘的油脂,洗淨(02)2.再...
-
田雞要怎麼做,田雞的做法
田雞又稱蛙,水生生物,田雞肉香嫩可口,拿在餐桌上是一道不可多得的美味。田雞的做法主要有香辣田雞,清湯田雞,田雞火鍋等。操作方法(01)1.先將新鮮田雞洗剝趕緊,剁好;用碗盛用;(02)2.田雞再用香辣粉拌勻,醃放15分鐘(03)3.把田雞放熱油鍋內煸炒至玉白色盛出(04)4.繼續放油,然後放蔥...
-
怎樣做學蒸腸粉
步驟/方法(01)將粉開成米漿,稠度好難在圖片說明,可以先試試,如果太稀了加粉,太稠了加水,太稠是不行的,失敗過(02)我是用這個盤子,沒辦法的辦法,無專業工具,土法上馬,在大鍋裡燒開水,把盤子蒸熱,再用刷子刷薄薄一層油,再倒入漿水,將盤子轉下,僅僅夠鋪住底就夠了,加上少少餡料,我覺得...