素炒水瓜的做法
家常菜1.51W
水瓜是夏天村裡最常吃的瓜菜,但在城市好像就很少見有賣,水瓜的味道和絲瓜差不多,非常清甜,水份就比絲瓜多些。
操作方法
(01)水瓜去皮。
(02)用刀削成稜角塊。
(03)仔薑絲、小辣椒、蒜米準備好。
(04)開火下油。
(05)放蒜米、辣椒、薑絲下去爆香。
(06)然後下水瓜翻炒。
(07)加一點點水、老乾媽醬翻炒蓋上鍋蓋焗2分鐘就可以了。
標籤:水瓜
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