生薑紅棗紅豆糊
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工具/材料
紅豆100克,紅棗40克,小黃生薑40克,土紅糖30克。
操作方法
紅豆泡1個晚上。
紅棗、紅糖、生薑準備好。
用小鍋裝2碗水,把紅豆、紅棗、生薑拍扁放進鍋裡大火煮沸轉小火。
煮30分鐘左右,把紅豆煮到裂開。
然後放紅糖進去,再煮10分鐘熄火。
然後用筷子把姜渣、紅棗渣夾出來。
把紅豆撈放進打漿機打成豆泥。
打成泥後倒回原來的糖水裡,攪拌均勻從新煮沸一下。
甜甜辣辣的紅豆糊就做好了。
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