如何做芋頭瘦肉湯?
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工具/材料
芋頭、鹽巴,味精,香蔥,食用油、瘦肉、地瓜粉
操作方法
首先將芋頭洗淨去皮,如下圖所示。
接著把芋頭切成丁,如下圖所示
然後往高壓鍋中放入適量的清水,倒入芋頭丁壓10分鐘。
接著把瘦肉切成薄片並用適量的地瓜粉裹一下。
然後把瘦肉片倒入鍋中煮三分鐘。
接著往鍋中加入一勺的鹽巴和一勺的味精。
然後把香蔥切成蔥花,倒入鍋中煮兩分鐘。
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