盤點中國8大傳統糕點
操作方法
山藥糕。原料就是山藥。味道香甜,健脾益腎。說起來小編還沒吃過,有機會想要嘗一嘗。
紅豆糕。江南地區盛行,有利尿調理,高血壓調理,水腫調理,便祕調理的功效。
綠豆糕。綠豆糕按口味有南、北之分,北即為京式,南分為蘇式和楊氏。綠豆糕有豆沙、玫瑰、棗泥各種口味。
桂花糕。清甜香酥、美味爽口。桂花糕已有三百多年的歷史。著名的桂花糕有咸寧桂花糕、南京桂花糕、桂林桂花糕。
馬蹄糕。馬蹄糕是一種廣東,福州及閩南地區的漢族傳統甜點名吃之一。其色茶黃,呈半透明,可折而不裂,撅而不斷,軟、滑、爽、韌兼備,味極香甜。
發糕。廣泛分佈於南方地區,由糯米蒸煮製成。
千層糕。北方地區的風味小吃。椰汁、蛋黃、紅豆均可用於製作千層糕。其成品看起來有多層,所以被稱為千層糕。
米糕。用大米或黏米制作而成,又稱年糕或粘糕。香甜軟糯,老少皆宜。
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奶香小饅頭的一般做法
傳說中一看就會,一做就廢的一個小吃。操作方法(01)準備300克麵粉加上3克酵母粉,一勺白糖,打上2顆雞蛋。(02)再加上140克溫牛奶攪拌,揉成光滑的麵糰,蓋上保鮮膜,醒發至2倍大。(03)然後揉麵排氣,擀成餅,先切成條。(04)再切成丁,繼續醒發10分鐘。(05)最後平底鍋刷油,倒入饅頭丁。(06)全...
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馬芬蛋糕的烘焙製作方法
馬芬蛋糕製作簡單,是一種類似於重油蛋糕的糕點,但它比重油蛋糕鬆軟的多,由於裡面加了牛奶,所以蛋糕內心非常溼潤。雖然馬芬含油量較多,卻沒有太多的油膩的感覺。並且保質期比較長,很適合麵包房生產。(液體拌合法)操作方法(01)葡萄乾加朗姆酒泡軟備用。(02)雞蛋加黃砂糖用打...
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魚火鍋的做法
我家都愛吃魚火鍋,去747吃過幾次,可是太辣了,孩子不能吃,後來乾脆也不去747吃了,直接在家裡自己做,模仿人家的做法,比他們做的不差哦,也很好吃的。操作方法(01)這傢伙我拍照的時候嘴還在動,把我嚇一跳,這張是閉著嘴的看這張是張著嘴的,真有點嚇人(02)鯉魚片成儘量薄一點的片。...
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怎樣製作簡易三明治
你,餓了麼?想吃麼?把碗洗了先吧。呃,太討厭了。做個三明治?好就做個三明治!步驟/方法(01)黃瓜洗淨切片,火腿切片。(02)取兩片吐司放在盤子裡,用刀將色拉分別塗抹在兩片吐司上,並鋪撒一層肉鬆和適量海苔。提示:你也可以在麵包上加上芝士(03)在其中一片吐司上再蓋上火腿片,並在火...