日本哆啦A夢最喜歡的銅鑼燒,教你在家做,餅皮鬆軟,軟綿甜蜜
簡要回答
你有沒有想過動畫片中的哆啦a夢為什麼喜歡銅鑼燒餅乾呢?這個我不瞭解,但我知道外面賣的銅鑼燒吃起來都會很甜,所以自己在家做了這款銅鑼燒餅乾,自己做的銅鑼燒可以減少糖份的攝取量,吃起來衛生又健康,為了響應動畫片還特意購買了多啦a夢模具,在餅乾上面製作了多啦a夢圖案,每吃一口都是滿滿幸福的好滋味唷!
一、多啦a夢的銅鑼燒餅乾
主料:低筋麵粉120g、雞蛋2顆、鮮奶50g
配料:細砂糖30g、無鋁泡打粉1小匙、蜂蜜2大匙、紅豆泥適量
製作工藝:
1、將兩顆常溫的雞蛋加細砂糖用電動攪拌器打發(麵糊低落不會立即消失)。
2、然後加入蜂蜜、還有鮮奶繼續拌均勻。
3、加入過篩的低筋麵粉、無鋁泡打粉,麵粉一定要過篩口感細膩。
4、輕輕將麵糊拌勻至無顆粒。
5、取一不沾平底鍋(不用加油),如果使用鐵鍋或不鏽鋼鍋需加入一滴油再用紙巾擦乾,火候要開文火千萬不可以開大這樣煎出來顏色才會平均,我是用1大匙的量匙麵糊量(約可做22片左右,做起來小小片的不會很大唷),看到有小泡泡小孔出現就可以翻面了。
6、翻面將另一面煎到金黃即可。
7、每煎好一片都放在烤網上讓熱氣蒸發。'
8、家裡有烙印模的可印上自己喜好的圖案唷~
9、烙印上可愛的哆啦a夢圖案,這是外形最關鍵的一步喲。
10、然後取一片餅乾放上紅豆餡。
11、再將另一片蓋上,這樣就完成好吃的多啦a夢圖案外形的銅鑼燒餅乾了。
12、包裝好的多拉工夢銅鑼燒更又質感哩。
二、熊貓小貼士
1、在煎麵糊時火候千萬不可以開大,以文火慢煎,如果鍋子太熱了先關掉火候待鍋子降溫再繼續煎才能煎的美美的唷。
2、做好這款餅乾必需提前準備好多啦a夢圖案道具喲,沒有可以在淘寶上面進行購買。
以上就是多啦a夢的銅鑼燒餅乾的製作工藝,歡迎補充,喜歡的話就關注並留下留言,你的關注與評論就是動力。
-
馬芬蛋糕的烘焙製作方法
馬芬蛋糕製作簡單,是一種類似於重油蛋糕的糕點,但它比重油蛋糕鬆軟的多,由於裡面加了牛奶,所以蛋糕內心非常溼潤。雖然馬芬含油量較多,卻沒有太多的油膩的感覺。並且保質期比較長,很適合麵包房生產。(液體拌合法)操作方法(01)葡萄乾加朗姆酒泡軟備用。(02)雞蛋加黃砂糖用打...
-
荸薺的簡單吃法
這個季節,荸薺上市,很多人都知道他的營養價值,可是,吃法不一,很多人喜歡和蜂蜜白糖搭配吃,我家有糖尿病人,所以,我排斥這種吃法。下面分享一種最為簡單的吃法。操作方法(01)將買來的荸薺洗淨,要仔細洗,因為它的老家是泥土。(02)反覆洗,乾淨後,盛出來。(03)可以不必控水,放入高壓鍋...
-
糯米飯糰的製作方法
操作方法(0102)1.糯米淘洗乾淨後浸泡4小時左右.蒸鍋內放入適量的水燒開,將糯米放在蒸屜上;2.蓋上鍋蓋,大火隔水蒸約30分鐘,蒸熟後取出;3.將蒸熟的糯米飯、玉米粒、豆沙放在大碗裡,帶上一次性手套將其拌勻後捏成小圓球;4.案板上均勻地撒上一層薄薄的白芝麻,將飯糰...
-
不用洗面做涼皮
洗面做涼皮,很麻煩,今天我不用洗面做了一次涼皮,感覺還可以,就分享給大家,操作方法(01)麵粉,澱粉,倒在一個盆裡,(02)和成糊狀,不要太稀,沉澱一會,上面得水,有一毛錢硬幣的厚度就可以,(03)把做涼皮的羅盤上圖上油,方法/步驟2(01)麵糊,攪一下,倒在羅盤裡,不要太多,把羅盤蓋住就可以,(02)鍋裡水...