怎樣用烤箱做麵包
用烤箱做麵包是一個非常簡單的過程,喜歡吃麵的可以來看看咯,相信你會喜歡上這樣的製作方法,一起去看看吧。
操作方法
(01)在盆中放入適量的麵粉、雞蛋、牛奶和糖並攪拌均勻,把酵母和著溫水一起並攪拌均勻,邊和麵粉邊到溫水,到後面可以用揉,揉到不粘手後,蓋上保鮮膜進行發酵30分鐘。
(02)發酵完成後,可以把麵糰取出,放在案板上,揉10分鐘,再將黃油合著麵糰一起揉10分鐘,揉的過程中應該會粘手,可以邊揉邊撒一些麵粉。
(03)以上都完成了,就可以做麵包的形狀了,這個可以根據自身喜好來。可以取出適量的麵糰,用擀麵杖擀平,最好擀成長為5釐米,寬為3釐米左右的平面,然後卷好,放入不粘的烤盤中。
(04)根據以上方法,將麵糰全部卷好,放入烤盤,打一個雞蛋仔碗中,把散,把雞蛋液均勻的塗抹一層在卷好的麵糰上。
(05)將烤箱預熱180度,把烤盤放入烤箱烤制20分鐘,時間到後,就可以裝盤食用了。
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