紅薯芋頭甜湯的家常做法
紅薯和芋頭都是很普通的食材,其貌不揚,營養價值卻很高,兩者都有很好的增強免疫力的功效,而紅薯更對結腸癌和乳腺癌有很好的防治作用,芋頭在增進食慾,幫助消化的同時,還是很好的美容食品,有潤澤肌膚、烏黑頭髮的功效。紅薯芋頭甜湯採用先蒸再煮的方式,能使其口感更好,另外,其中加入少許紅棗一起燉煮,湯汁不僅更為甜美可口,而且營養也更豐富了。
操作方法
(01)芋頭2個,用小刷子仔細清洗乾淨。
(02)然後對半切開備用。
(03)紅薯也同樣用小刷子清洗乾淨,也對半切開。
(04)把處理好的紅薯和芋頭放入盤中,送入蒸鍋中,水開後轉小火5-6分鐘。
(05)小燉鍋中加入適量水,紅棗清洗乾淨後,放入鍋中,水開後轉小火2分鐘左右。
(06)將蒸熟的紅薯和芋頭取出,剝去皮,然後切成小塊。
(07)將切成小塊的紅薯和芋頭倒入燉鍋中,大火煮開。
(08)調入少許白糖即可上桌了。
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