麻辣燙的做法及配方
麻辣燙,是紅遍大街小巷的小吃,我來教你怎麼做,其實很簡單,在家也能吃到自己做的麻辣燙了。
操作方法
(01)在鍋中倒入適量的水,燒開,將麻辣燙的調料包倒進去,用筷子不斷攪拌至調料包熬化。
(02)按照肉類—魚類—豆製品—蔬菜類的順序用竹籤串好放入鍋中。要先將肉類提前涮煮至八分熟時再放入下一種食材,最後放入蔬菜類燜30秒即可出鍋。
(03)將涮好的食材盛出,盛取適量的紅油湯底即可食用。
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