水果西米露的做法
火龍果本名青龍果、紅龍果,是清熱敗火的水果,有排毒養顏、美白面板、減肥降血糖的功效,用它做西米露放進冰箱裡凍一下,吃起來冰冰涼涼,不僅營養豐富,還能驅除熱氣。
步驟/方法
(01)火龍果、西瓜切成小丁,待用。
(02)西米放入滾水中燒開,然後開小火,一定要用勺子不停地攪拌,否則容易沾底燒焦。
(03)差不多煮上15-20分鐘時你會發現西米由白色變成半透明,這時其實已經熟了,但顏色還不漂亮。
(04)關火,蓋上鍋蓋悶10分鐘左右,開啟鍋蓋,西米完全透明,盛起。
(05)將煮好的西米用涼開水過一下,沖洗乾淨後瀝乾水分。
(06)加入椰汁和純牛奶。
(07)再加入火龍果和西瓜丁,冰鎮一下即可。
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