如何做奶香紫薯發糕?
奶香紫薯發糕是一種很多人都喜歡吃的美食,那麼如何做奶香紫薯發糕才好吃呢?關於這個問題,小編就和大家分享一下我的經驗,希望能夠幫助到大家。如果大家喜歡小編的文章,記得給小編點贊哦!
操作方法
首先準備好所有的食材,如下圖所示。小貼士:低筋麵粉100克,紫薯80克,牛奶100克,酵母粉1.5克,白糖十克,葡萄乾適量。
然後將紫薯清洗乾淨,切成薄片上鍋蒸熟,如下圖所示。
接著將蒸好的紫薯放入料理機中加入一點水,打成泥,如下圖所示。
然後在紫薯泥中加入牛奶攪拌均勻,如下圖所示。
接著篩入低筋麵粉,之後加入白砂糖和化開的酵母,攪拌均勻,靜置五分鐘,如下圖所示。
然後將麵糊倒入模具中,如下圖所示。
接著蓋上保鮮膜並用牙籤紮上幾個小洞,鍋中水燒開關火,把面和放入鍋中發酵至原先的兩倍大小,如下圖所示。
然後在表面均勻地撒散我們喜歡吃的葡萄乾,如下圖所示。
最後再次上鍋蒸20分鐘,關火燜五分鐘就可以了。一道美味可口的奶香紫薯發糕就做好了,希望大家能夠喜歡。你學會了嗎?趕快動手試一試吧。
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