簡易披薩的做法
自己做的披薩芝士多多,配料多多,想吃什麼口味,就吃什麼口味。所以披薩還是在家吃吧
步驟/方法
(01)將製作披薩皮的材料(除黃油)倒入麵包機攪拌成成光滑狀.加入黃油,繼續攪拌成可拉出薄膜狀的麵糰。
(02)麵糰包上保鮮膜放冰箱冷藏發酵(我是晚上和的面,早上做披薩,放冰箱發了一個晚上)
(03)發好的麵糰
(04)把發酵後的麵糰擠出空氣,分成需要的份數(比如做8寸的,就分成3份),滾圓放在室溫下醒發15分鐘
(05)馬蘇裡拉芝士刨成絲
(06)培根切片
(07)用擀麵杖把麵糰擀成約8寸大小的圓形麵餅。烤盤墊錫紙,把麵餅鋪在烤盤上,在麵餅中間用叉子叉一些小孔。塗一層橄欖油,放在室溫下發酵20分鐘
(08)挖三大勺披薩醬在麵餅上,抹均勻
(09)均勻撒上一層馬蘇裡拉芝士
(10)鋪上培根
(11)繼續灑一層馬蘇裡拉芝士
(12)鋪上胡蘿蔔絲和黃瓜片
(13)在表面鋪上再鋪幾片培根。放進200度預熱好的烤箱烤15分鐘左右。出爐前5分鐘取出來,撒上剩下的馬蘇裡拉芝士,再放進烤箱5分鐘。
(14)香噴噴的披薩出爐了
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