如何做日式雞腿飯?
日式雞腿飯是一種很多人都喜歡吃的美食,那麼如何做日式雞腿飯才好吃呢?關於這個問題,小編就和大家分享一下我的經驗,希望能夠幫助到大家。如果大家喜歡小編的文章,記得給小編點贊哦!
操作方法
首先準備一個雞腿,用剪刀剔出骨頭,如下圖所示。小貼士:大家可以先在雞腿的根部用剪刀劃上一圈,然後對半切開,就能夠輕鬆地做到雞腿肉,骨肉分離了。
然後用牙籤在雞腿肉上戳幾個洞,如下圖所示。小貼士:這樣做能夠方便雞腿肉入味。
接著在雞腿肉表面撒上蒜末和鹽,戴上手套抓抓勻,放進冰箱保鮮層醃製兩個小時,如下圖所示。小貼士:關於醃製的調料,大家可以根據個人口味進行選擇就可以了。
然後在一個碗中加入一勺蜂蜜、三勺的醬油和50ml的清水,攪拌均勻,如下圖所示。小貼士:如果大家是做給寶寶吃的,可以把醬油替換成寶寶醬油。
接著在平底鍋上刷上一層油,如下圖所示。小貼士:大家在刷油的過程當中,一定要做到塗抹一定要均勻,這樣煎雞腿的時候,才能保證受熱均勻。
然後把雞腿倒入鍋中煎至兩面金黃,加入事先調製好的醬料,中小火煮十分鐘左右,如下圖所示。
最後開大火收汁,把湯汁不停地教澆淋在雞腿上面,等到鍋中的湯汁所剩無己了就可以出鍋了。
出鍋後的雞腿撒上一層白芝麻,配上一碗白米飯,真是絕配了。你學會了嗎?快動手試一試吧。
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