紅豆餅的詳細製作步驟
操作方法
(01)皮:普通麵粉100克 水40克 植物油40克 白糖10克。油酥:低粉60克 植物油40克內餡:紅豆沙400克做法:1、將水油皮和油酥材料混合分別揉成麵糰,蓋保鮮膜醒15分鐘。2、將水油皮和油酥分別分成12份。取一份水油皮團壓扁成片,包入一份油酥呈球型。其它依次做好3 取一份由皮擀成片,包入一份油酥,12份依次做好。4 將包好的麵糰分別擀成長條形,捲起。蓋保鮮膜醒15分鐘。5 醒好的麵糰重複第四步,擀開,卷緊,醒15分鐘。6 利用醒麵糰的時間 把豆沙餡分成12份7 取一隻醒好的麵皮,擀成片,包入豆沙餡,收口朝下襬入烤盤中,輕輕按壓 ,其它依次做好。8 把紅色食色素用筷子在紅豆餅坯子上點上梅花點。9 將烤盤放入烤箱的中層,180度上下火烤20分鐘即可。
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豇豆飯的家常做法
南方人愛吃米飯,並且想方設法將米飯做出百般花樣,菜飯便是其中一種。在菜飯裡面,媽媽最喜歡的是豇豆飯。挑選白白胖胖的大豇豆,摘成段後,在油鍋裡炒一炒,上面蓋上煮好的米飯,加水燜煮至熟。揭開鍋蓋,鏟子一翻,將豇豆與白米飯混合均勻,香噴噴的豇豆飯就出鍋了。操作方法(01...
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芹菜豬肉包子的家常做法
芹菜豬肉包子是一道美食,主要材料為芹菜、豬肉、麵粉。其操作簡單,鮮香多汁,營養豐富廣受人們的喜愛。下面小編就把芹菜豬肉包子的做法分享給大家。操作方法(01)容器中加入5克酵母粉加適量的溫水稀釋成酵母水,加入800克麵粉用筷子攪拌均勻至沒有乾麵粉後和成麵糰放在...
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夏季美食熗湯黃麵條做法
操作方法(01)1. 準備好黃麵條。2. 將麵條放入水中泡至少1小時。3. 切好蔥花,只取蔥白。4. 鍋裡放入一些底油,油熱放入蔥花爆鍋。5. 待蔥花變焦,倒入醬油熗鍋。6. 倒入適量水。7. 黃麵條要涼水下鍋。8. 放入精鹽。9. 放入五香粉。10. ...
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扁豆日常四做法 簡單易學
操作方法(01)排骨燜扁豆角主料:豬排骨600克,扁豆300克,紅蘿蔔1根,蔥1顆,姜5片,橄欖油1大匙,生抽2.5大匙,香醋1大匙,糖0.5大匙,鹽1茶匙做法:1、豬排骨洗淨沿骨縫切成排骨塊;扁豆摘好洗淨切段;紅蘿蔔切條,蔥切段。2、炒鍋熱後放橄欖油,下蔥、姜、排骨炒香,放入其他調料炒勻,加水至...