怎麼做臘腸兒燜菜飯
原來有筒子問過我,平常上班忙沒工夫兒長時間混跡在廚房,鮑魚筒子能否搞個超級簡單易學超級快手兒的菜品呢?於是乎冥思苦想很久,想了這道超超超級快手兒菜,說它是快手菜我想可能還不夠全面,這可是有菜有肉有飯,一下子全齊。而且準備製作時間絕對不超過十分鐘(當然,刨掉了電飯鍋自動煮飯時間不算)在諸位筒子因工作忙碌而無暇搞它個四涼八熱一湯之際,歡迎嘗試一下這道超超超快手兒,超超超簡單而且絕對美味的臘腸燜菜飯吧!
步驟/方法
(01)菜心洗淨控幹後改刀成段備用
(02)臘腸切片備用
(03)將碗汁調料混合攪拌均勻備用
(04)大米淘洗乾淨後放入電飯鍋內膽內加入清水
(05)倒入碗汁調料混合均勻
(06)加入切好的菜心和臘腸,蓋蓋,按煮飯鍵燜制後完成
特別提示
臘腸最好選用真空包裝的,四川臘腸,廣東甜味香腸均可,如果換用常年風乾的臘腸臘肉,因其水分較低,應該先將其上鍋蒸制後再與飯同做
**淘洗大米時不要過分揉搓,這樣大米表面的營養容易流失,只要用清水沖洗幾次即可
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