香菇臘腸燜飯的做法
簡要回答
香菇臘腸燜飯其實又被稱之為臘腸煲仔飯,在生活中屬於美食中的一種。想要製作香菇臘腸燜飯,需要事先準備好食材。下面簡單介紹香菇臘腸燜飯的做法。
準備對應的食材
大米,臘腸,香菇幹,胡蘿蔔,色拉油,食鹽,姜,料酒,老抽,香蔥,小蔥,白糖等等。
菇臘腸燜飯的做法
想要製作香菇臘腸燜飯,首先要把臘腸放到鍋裡面適當的蒸煮一下,蒸煮完成之後將臘腸切成片或者是切成塊。
香菇幹需要提前浸泡,浸泡完成之後清洗乾淨,去除香菇蒂。胡蘿蔔需要去皮直接切成小塊,生薑需要切成絲。
鍋裡面放入適量的食用油,建議放入的食用油不能太多也不能夠太少。一般適量的食用油可以達到滋潤鍋的作用,另外生薑絲需要放入熱油鍋裡面爆香,這時候放入臘腸適當的翻炒。
當臘腸跟生薑絲攪拌均勻之後,放入香菇、胡蘿蔔丁大火翻炒,再放入適量的老抽調色。加入一點點料酒、糖、鹽、雞精粉適當的調味,然後再將事先準備好的大米放入電飯鍋裡面煮飯。
想要製作的香菇臘腸燜飯美味可口,可以在水裡面滴上幾滴香油。等到電飯煲裡面的水煮到看不見的時候再將事先炒好的料放進去,蓋上蓋子繼續煮,一般煮完之後儲存15分鐘即可出鍋。
-
茴香海米豬肉包子的做法
茴香海米豬肉包子是一道特色美食,主要以麵粉,茴香,海米,豬肉為材料製作而成。下面小編就把茴香海米豬肉包子的做法分享給大家。操作方法(01)取適量的麵粉加稀釋好的酵母水和溫水,攪拌均勻揉成麵糰放在溫暖的地方發酵(02)茴香擇洗乾淨瀝乾水分切成小段,撒上一勺鹽攪拌均勻...
-
怎樣做過橋米線
米線根據配菜不同分為秀才版、舉人版、及第版至到狀元版的,從簡到豐逐漸遞增,來自雲南的同事告訴我在雲南也是這樣賣的,狀元版的配菜是最豐富的,配菜有50多種,價格同樣不菲,和北京差不多。我們點的舉人版的過橋米線,可能是18元一份。步驟/方法(01)先下鵪鶉蛋;(02)再燙鮮肉...
-
拌飯怎麼做才好吃
拌飯是最省事的做法,中午正好剩下一碗米飯,就做個白菜芹菜西紅柿拌米飯吧!今天的晚飯雖然簡單,但味道還不錯哦!操作方法(01)把中午剩下的米飯放碗裡備用。(02)把白菜切小塊,芹菜切片,西紅柿切成小丁,蔥切段,姜切末,蒜切成片。(03)炒鍋放油,等油五成熟時,把蔥薑蒜入鍋爆香,加入1勺...
-
白菜豬肉餡水餃的做法
白菜豬肉餡水餃就是用豬肉和白菜為食材做成的美食,今天小編就給大家介紹一下白菜豬肉餡水餃的做法。操作方法(01)將麵粉放於盆內加冷水和成麵糰,蓋上蓋子餳30分鐘。(02)將豬肉切碎,剁成肉泥。(03)再將蔥,姜,蒜切成末備用。(04)把白菜去掉外層,取心洗淨剁碎,再攥去水份備用。(05...