健康減肥食譜大全
現如今大家都以瘦為美,很多人都在減肥,但不能因為減肥就損害自身的健康,所以都要健康減肥,下面我們就來瞧瞧健康減肥的食譜大全吧。
操作方法
(01)我們每天起床的第一件事就是喝一杯清水,排除體內的毒素。
(02)番茄牛肉片:味道鮮美,具有健胃消食、利尿消腫之功效哦,做法也很簡單。準備的材料:番茄、牛肉、蔥、姜,植物油,水澱粉,雞蛋清,精鹽、味精、黃酒。做法:將牛肉切成薄片,加入黃酒、精鹽,再加上雞蛋清、水澱粉攪拌均勻;將番茄清洗乾淨,切塊,將蔥和姜切碎;將鍋燒熱加入植物油,加入蔥、姜炒出香味,倒入牛肉翻炒,烹入黃酒、清湯稍煨,加番茄塊、精鹽炒熟就可以了。
(03)山藥燉兔肉:美味可口,具有補中益氣、輕身健美之功效。準備的材料:兔肉,山藥,蔥、姜,黃酒,精鹽,味精、八角,清湯,植物油。做法:將山藥洗淨去皮,再次清洗,切成塊;兔肉切成小塊;蔥、薑切片;用鍋將水燒開,加入鹽和黃酒,將兔肉倒入鍋中去除血汙,撈出瀝乾;將鍋燒熱倒入植物油,加入蔥、姜、八角炒出香味,加入高湯、山藥、兔肉一起燉,再加黃酒、精鹽用小火燉至熟爛就完成了。
(04)冰糖銀耳花:甘平爽口,有利尿消腫、清腸降壓的作用。準備材料:鵪鶉,冬瓜,蔥、姜,花椒,精鹽、味精、黃酒,高湯,米醋少許。做法:將鵪鶉剁去爪尖、嘴尖,從脊骨處一剖為二,倒進開水鍋中燙去血汙,冬瓜切塊,把姜蔥拍鬆;鍋內加高湯、精鹽、黃酒、蔥塊、姜塊、花椒、鵪鶉,先用旺火燒開然後改用小火,燉制五成熟時,加冬瓜塊、米醋同煮至熟爛,加入味精,揀出蔥、姜、花椒即成。
(05)蘑菇鯽魚:口味鮮美,具有補脾開胃、潤燥化痰的功效。準備材料:鮮鯽魚,鮮蘑菇,筍片,蔥、姜,清湯,植物油,大蒜片,油菜心,精鹽適量。做法:將鯽魚去鱗、腮、內臟等用清水洗淨,倒入開水鍋中燙一下,把蘑菇洗淨撕片,蔥、姜切末,油菜洗淨;鍋燒熱加植物油,依次加蔥、薑末烹出香味,加入清湯、鯽魚和蘑菇同燉,加精鹽、筍片,燉至魚肉熟時加油菜、大蒜片,盛入湯盆中即可。
(06)菠菜粥:可以改善便祕、排毒、促進血液迴圈、提高新陳代謝,菠菜中的胡蘿蔔素含量也很豐富,可以美容養顏。準備的材料:菠菜、大棗、粳米。做法:將準備好的粳米和大棗清洗乾淨,在鍋中加點水放入熬成粥。再將煮好的粥中放入菠菜,等再次沸騰就可以食用了。
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