夏季飲食需要注意什麼?
隨著夏季氣溫升高,人體排汗量增加,抵抗力開始下降,除了導致食慾減退、精神萎靡不振之外,還極易出現腹瀉和食物中毒等情況。因此,我們在飲食上必須要萬分小心,那麼大家在平時的生活中知道夏季飲食需要注意什麼嗎?接下來這篇指南將告訴你答案。
操作方法
營養均衡,以清淡為主
夏季氣溫升高,人體新陳代謝水平也隨之提高。導致各種微量元素流失嚴重,所以我們在夏季的飲食中要注意營養的均衡攝入,保證人體機能可以正常執行。同樣因為氣溫原因,人的食慾不佳,因此在夏季飲食上更要注意保持清淡。
不吃隔夜菜
夏季氣溫較高,食物容易腐敗,細菌的大量滋生更容易導致病變,產生致癌物質。而且隔夜菜中的硝酸鹽會轉變為亞硝酸鹽,對人體健康危害極大。所以在夏季的餐桌上,需要當天吃完所有的菜,即使吃不完,也要及時倒掉,千萬不要留到第二天食用。即使是放到冰箱中冷藏的剩菜,不要存放超過六個小時。
多吃蔬菜水果
夏季人體水分蒸發加快,因此要及時補充水分。人體補水的渠道,除了多飲水之外,還可以多吃一些新鮮的蔬菜和水果,蔬菜水果中除了含有大量的水分之外,還含有各種維生素。所以在炎熱的夏季,多吃新鮮蔬菜和水果既可以補充水分,又可以補充維生素,簡直是一舉兩得。
少吃生冷食物
有些人認為,通過吃一些冰冷的食物,可以達到降低體溫的目的;還有的人在夏季喜歡吃不經過熱加工的食物,這些飲食習慣都是不好的。夏天氣溫升高,人體的血管都處在一種擴張狀態,而在這時候吃生冷食物,極易刺激腸胃,導致血管收縮和內分泌紊亂。
切忌暴飲暴食
夏季人食慾不佳,但是到了空調房裡卻開始暴飲暴食,這樣只會加大身體的消化負擔。暴飲暴食很容易引起頭暈腦脹、腹瀉和便祕,更嚴重的甚至會引起急性胃腸炎。
多吃含鉀食物
夏季人體排汗量增加,導致身體內的鉀元素流失嚴重。身體缺鉀的具體表現是精神萎靡不振、頭暈腦昏、四肢無力,嚴重者還會引發低鉀血癥。所以我們在夏季的飲食之中要注意多吃一些含鉀的食物,補充身體流失的鉀元素,比如香蕉,就是含鉀量非常高的食物。
少吃辛辣食物
有人認為:在夏天吃一些辛辣的食物,促進身體排汗,通過以毒攻毒的形式,讓身體適應夏季飲食。其實經過辛辣的刺激,並不能緩解人體出現的食慾不振等情況,反而會導致人體氣虛和免疫力下降。所以在夏季飲食上應該要少吃辛辣食物。
要按時吃飯
夏天人胃口不好,而且吃飯沒有一個固定的時間點,經常是吃了這頓就沒有下頓,或者只是胡亂的吃幾口打發一下肚子。飲食極不規律,導致身體內分泌紊亂,機能失調。所以即使是在炎熱的夏季,也要嚴格要求自己,按點吃飯,規律作息。
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