九種果蔬汁搭配組合
日常生活中,蔬菜除了做成美味的菜餚外,還可以搭配水果榨成果蔬汁,製作果蔬汁其實方便快捷,對於很多上班族來說,可以節省時間,而且所含的營養物質也容易吸收。
操作方法
(01)馬鈴薯蘋果汁材料:蘋果1個、馬鈴薯2個、蜂蜜適量 做法:將馬鈴薯和蘋果洗淨去核去皮切成一小塊,加些冷開水與適量蜂蜜(根據個人選擇)放入果汁機,打汁即可。 功效:預防高血壓,中風,動脈硬化,紓解精神壓力。
(02)蕃茄小黃瓜汁 材料:蕃茄1個小黃瓜3條蜂蜜適量 做法:(1)將小黃瓜洗淨切成小塊,加入少許冷開水,放入果汁機打汁。(2)將蕃茄洗淨切成小塊,同時加入蜂蜜,倒入果汁機和黃瓜汁一起打成果汁。 功效:含維生素A,B1,B2及維生素C,對身體虛腫有利尿作用,能淨血,調節身體機能
(03)蘋果白菜汁材料:蘋果1個,白菜150g,檸檬1/2個,蜂蜜適量 做法:(1)白菜洗淨切小塊,加少許冷開水放入果汁機打汁。(2)蘋果削皮去核切成小塊,檸檬去皮,將蘋果和檸檬放入打好的菜汁中一起打汁。功效:白菜含有豐富的維他命C及鈣質和紅蘿蔔素。
(04)蘋果荷蘭芹汁 材料:蘋果1個,荷蘭芹120g,小芥菜,橙子1/2個 做法:(1)小芥菜洗淨切小塊,荷蘭芹洗淨切小段,加少許冷開水一起放入果汁機打汁。(2)蘋果削皮去核切成小塊,橙子去皮切成小塊,將蘋果跟的橙子加入打好菜汁中一起打成果汁。功效:此果汁含豐富維生素C,胡蘿蔔素及鈣質,可增強抵抗力,預防感冒,適合糖尿病及高血壓患者。
(05)紅蘿蔔蘋果汁材料:紅蘿蔔1條,蘋果1個,檸檬1/4個,冰塊適量做法:(1)紅蘿蔔削皮洗淨切小塊,加適量冷開水放入果汁機中打汁,(2)蘋果削皮切成小塊,檸檬去皮切成小塊,將蘋果和檸檬加入打好的果汁中一起打汁。功效:此果菜汁可增強抵抗力,消除疲勞。是對高血壓及肝病患者有益的飲料。
(06)土豆紅蘿蔔汁 材料:土豆1個,紅蘿蔔1條,蘋果1個,蜂蜜適量 做法:(1)土豆跟紅蘿蔔洗淨去皮切小塊,加少許冷開水,放入果汁機中打汁。(2)蘋果洗淨去皮切小塊與蜂蜜一起放入打好的菜汁中一起打成汁即可。功效:含有豐富維生素B1,維生素C,礦物質,蛋白質,可預防高血壓,中風,肝硬化,防止老化,強化體內免疫系統。
(07)花椰菜汁材料:花椰菜120g、胡蘿蔔1個、蘋果1個、檸檬1個、蜂蜜做法:(1)檸檬去皮放入果汁機榨成汁(2)將花椰菜切碎,胡蘿蔔和蘋果去皮切成大小相當的塊狀,放入果汁機榨成汁,再加上榨好的檸檬汁、冷開水以及蜂蜜混合。功效:花椰菜可增進視力,促進人體新陳代謝,而且富含維生素C,加上蘋果和檸檬調味後,口感清爽。
(08)南瓜酸奶主料:南瓜120g、杏幹、柑橘2個、酸奶做法:將南瓜切成小塊狀,放入微波爐中加熱後,削去皮;杏幹切碎連同南瓜塊放到榨汁機中攪拌混均,加上少量的冷開水、榨好的柑橘汁以及酸奶調和。功效:南瓜營養豐富,潤肺止喘
(09)蕃茄檸檬汁 材料:蕃茄2個,檸檬半個,蜂蜜適量 做法:蕃茄,檸檬洗淨切小塊,與蜂蜜一起放入果汁機中打汁即可。 功效:蕃茄含豐富胡蘿蔔素與維生素C,維生素P等,可預防細胞老化。是養顏美容的好飲料。
特別提示
果蔬汁榨好後最好儘快喝完,隨著溫度升高或放置時間過久,營養就會慢慢流失。
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