快煮紅豆的十種方法
紅豆,好吃但是不好煮,在生活中如何快速煮熟紅豆呢?一起來看看吧。
操作方法
(01)將紅豆淘乾淨之後,放在碗盆裡面,加水至剛好浸沒紅豆,然後泡一晚上。這樣的話第二天煮的時候就會很快煮好。
(02)可以用開水先將紅豆泡2個小時左右,然後再放在鍋裡,不加任何東西,不停地翻炒。然後再去煮,會快一些。
(03)一種不需要用水泡的方法,在煮紅豆的時候新增一些鹼面,然後開大火將紅豆煮開,之後開小火進行慢煮,一般來說5分鐘左右就好了。
(04)直接用高壓鍋煮,不僅快而且可以直接煮爛。需要注意的是在使用高壓鍋的時候要注意安全。
(05)首先將紅豆浸泡一個晚上,然後再將紅豆煮開,煮開了之後不用管它,還是要蓋上蓋子,然後燜一會兒,很快就會煮爛。
(06)煮紅豆之前用滾開水浸泡2小時左右。水溫要是冷了的話得及時換水,使水保持在一個較高的溫度。
(07)買質量好的紅豆,超市裡10塊錢左右一包的那種,比一般紅豆容易煮爛。
(08)煮之前將紅豆放在冰箱裡進行冷凍,需要至少2小時,最好頭天晚上就開始凍著,然後再直接放入鍋中煮,很快就會煮爛。
(09)煮紅豆時,水快開了的時候,加入冷水,然後再快要煮開的,再加入冷水,如此反覆,被冷水激幾次後,豆子就容易煮爛了。
(10)把紅豆放入電飯鍋中煲煮,選擇模式時選擇時間最長的模式。
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