常見的深海魚有哪些?深海魚的營養價值怎樣?
深海魚遠離內陸,既沒有人工養殖也沒受到什麼汙染,可以說是營養又健康的美味。那麼常見的深海魚有哪些?它們的營養價值又如何呢?
操作方法
(01)深海魚含有豐富的不飽和脂肪酸,蛋白質、維生素和微量元素,能夠降血脂降膽固醇,對人的心腦血管非常有好處。其中所含的DHA對於人類智力、視力和神經系統都也非常有益。
(02)鱈魚和銀鱈魚都屬於深海魚,但它們是兩個完全不同的物種,銀鱈魚的價格是鱈魚的十倍甚至更多。鱈魚的種類有很多,一些不法商販會用油魚來冒充,油魚是專家不建議食用的哦!
(03)長壽魚又稱為橙鯛魚和胸棘鯛,生活在500-1500米的水深之中,雖然長相有點恐怖,但光看名字就知道既美味又有營養了。
(04)我們在飯店常點的深海鰈魚頭,又叫做鴉片魚頭,其實是比目魚的一種,品種很多,生存的水域也很廣,真的要區分它是不是深海撈出來的鰈魚,確實不太容易。
(05)深海魚是指生活在水深兩百米以上的魚類,帶魚的活動區域在60到100米之間,雖然挨點邊兒,但嚴格意義上來講算不上深海。
(06)海蔘斑一般生活在北極和冰島的寒冷水域,平時生活在150-200米左右的水深,由於味道鮮美,價格也不算太貴,勉強算是及格的深海魚吧!
特別提示
一般來說深海魚的長相都比較恐怖。
清蒸是健康、營養又美味的烹飪方法。
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