港式甜品排行 最受歡迎甜品盤點
吃甜的東西,會讓人心情大好,大部分的女生都很難抵擋住甜品的誘惑,當看到那些製作非常精美小巧的甜品時,錢包就要準備大出血了。香港的特色小吃中,最值得被提起的就是港式甜品,那麼最受歡迎的港式甜品是哪些呢?
甜品可以說是香港的代表作品,最早的港式甜品其實是從廣東小吃演變來的,在當地叫做“糖水”,很貼切,湯湯水水,都是有甜味的。把廣東的甜點加入一點西方口味,就成了香港獨特的港式甜品。
用新鮮水果,牛奶,和各種優質材料做成賣相和口味皆佳的甜品,港式甜品最大的特色便在於對水果滋味的把握。其中像榴蓮、芒果等本來味道就十分吸引的水果,能夠大膽創新地運用到糖水甜品中,是最大的優勢。如楊枝甘露,採用了新鮮芒果,紅柚子,西米等,加入雪底,新鮮爽快,口感十足。
1、楊枝甘露
楊枝甘露的成分有西米、芒果、西柚、椰汁等;西米有健脾,補肺,化痰的功效,有治脾胃虛弱和消化不良的作用。西米還因其具有美容的作用而受到女士的喜歡;芒果具有抗菌消炎的作用,芒果中含有芒果酮酸、異芒果醇酸等三醋酸和多酚類化合物具有防癌抗癌的作用,芒果還能祛痰止咳、降低膽固醇是營養價值極高的一款水果;而西柚中含有寶貴的天然維生素P和豐富的維生素C以及可溶性纖維素,減肥人士的餐單都少不了它。
2、牛奶燉蛋
牛奶燉蛋主要採用燉的方法,使牛奶和雞蛋相互融合,配合芒果、蜂蜜,必要時新增杏仁。製作完成後,牛奶的奶香和所加的調味水果的果香四溢,味道濃郁,清新自然。
3、雙皮奶
作為港式甜品的代表,最早通過各種香港電影和電視港式甜品排行被外界所瞭解,並最早傳到其他地區。通過牛奶結皮後的特殊口感,使用獨特的方法制成布丁狀,同時保持了牛奶和雞蛋的鮮香。
4、芒果糯米餈
粉嘟嘟的糯米餈,看著就讓人愛不釋手,糯米餈的外層還撒上了細細的椰絲,一口咬下去,一股芒果的香甜味道立刻四溢開來,細細品味,軟糯香甜的表皮中隱隱混雜著椰絲的清香,裡面的芒果新鮮水潤,一口咬下去,多重口感和味道纏繞在舌尖,很是滿足。
5、班戟
班戟是pancake(鬆餅)的粵語音譯,屬於港式甜品的一種,又稱煎餅,熱餅,薄烤餅,鬆餅,是一種以麵糊在烤盤或平底鍋上烹飪製成的薄扁狀餅,包上奶油、鮮果等內餡而成。
6、糖不甩
“糖不甩”,聽起來就是粘性很大的一種甜品,沒錯,看起來很像裹了糖的湯圓,因為一顆一顆都黏在一起,難以分開,所以特別受小情侶喜歡,暗示著不分離的意思,熱戀期的少女一定要帶著男朋友去吃一份糖不甩,感情才會一樣甩不開。
小結:港式茶餐廳遍地都是,而選單上一定不會少的就是飯後甜品,小編最推薦的就是楊枝甘露,酸甜清涼,正好清一下腸胃裡的油脂,最適合減肥的女孩子。
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