怎樣做美味的烏塌菜燉豆腐?
烏塌菜的營養價值非常高,特別是含有豐富的胡蘿蔔素,所以吃烏塌菜可以治療乾眼病,夜盲症,豆腐的營養價值也非常高,將烏塌菜和豆腐燉一下,味道特別鮮美,今天小編想要和大家分享的是怎樣做美味的烏塌菜燉豆腐?希望能夠幫助到大家。
工具/材料
烏塌菜適量,豆腐適量,枸杞子適量,鹽適量,雞精適量,五香粉適量,生抽適量,大蒜適量。
操作方法
準備適量烏塌菜,洗淨後,切成片,放入盤中備用,在洗烏塌菜的時候,一定要一片一片的洗,特別是要洗淨根部的泥沙。
準備一塊豆腐,最好是嫩豆腐,洗淨後,切成塊,放入盤中備用。
準備適量蒜,剝去外皮後,切成片備用,炒鍋中放入適量油,油熱後,將蒜片放入鍋中炒香,然後將烏塌菜倒入鍋中,翻炒均勻。
炒至烏塌菜變軟之後,加入適量清水,大火將水燒開。
將準備好的豆腐倒入鍋中,煮五分鐘左右。
根據自己的口味,加入適量鹽,雞精,五香粉,再加入適量生抽,攪拌均勻。
將提前泡好的枸杞子,倒入鍋中,攪拌均勻。
出鍋裝碗,就可以吃了,美味營養,家裏人都非常喜歡,感興趣的朋友也可以嘗試來做一下。
-
清蒸波士頓龍蝦做法
分享一個清蒸波士頓龍蝦。操作方法(01)準備新鮮的波士頓龍蝦兩隻。(02)給龍蝦用筷子排尿。清洗乾淨。(03)用刀從把龍蝦從中間切開。不要切斷。(04)把薑絲放到龍蝦肉上。(05)上鍋上氣蒸15分鐘。(06)準備祕製的蘸料。(07)澆到龍蝦上,撒上香菜。急了食用。特別提示龍蝦尿可排課不...
-
怎樣自制滷湯滷菜?
滷菜都知道,忙碌的沒時間做菜的時候菜市場買一些就可以湊合一頓;味道不錯還方便快捷,唯一擔心的就是滷菜的乾淨程度。小編今天要和大家分享一下怎麼自制滷湯用來滷菜。操作方法(01)首先,要準備做滷湯的各種輔材。香葉、橙皮、桂皮、八角、花椒、山楂等等。每一樣的材...
-
燉鮁魚的做法
用小白菜燉鮁魚,綠色的葉菜,與魚中的蛋白互補,營養很是全面,少了些油膩,多了些清淡。燉出的魚湯,用來配飯,更是美味。操作方法(01)魚切約1.5釐米的斜刀塊用鹽、料酒醃製半個小時以上。(02)小白菜焯水過涼切段備用,姜蒜切片,蔥切段,五花肉切小塊,韭菜切段,八角花椒備用。(03)醃好...
-
西蘭花與花菜完美搭配
西蘭花是營養價值頗高的食材,但往往單獨煮的時候,又顯得太單調,故而加入花菜跟紅蘿蔔做爲陪襯,也不失爲一道秀色的菜式,生活中有時候就得有點情趣。操作方法(01)將西蘭花、花菜、洗淨,沿着花朵狀切開備用(02)紅蘿蔔切成條狀,蒜頭拍碎備用(03)煎炒鍋放在電磁爐上(04)將以上食材...