洋蔥涼拌木耳的家常做法
在這個炎熱的夏季涼拌菜,是開胃的首選。洋蔥涼拌木耳,做法很簡單,是一道很普通的家常菜,味道鮮美,營養價值高,色香味俱全,眼看很有食慾。
操作方法
(01)洋蔥去掉兩頭洗乾淨,切成一釐米厚的絲。
(02)木耳用清水泡開,洗乾淨去蒂,用手撕成小塊。
(03)鍋洗乾淨,加清水,大火燒開,把木耳和洋蔥分別倒進去焯一下水。
(04)青椒去蒂去籽,切成粒、紅辣椒切成粒。
(05)姜和大蒜分別切成粒,小蔥切成蔥花。
(06)把木耳和洋蔥放在一個大點的容器裏,在把姜、大蒜、青椒、紅辣椒、五香面、花椒麪,醬油、醋、鹽、倒進去一起拌勻。
(07)拌勻後在加蔥花、鹽、白糖一起調味,就可以裝盤。好吃的洋蔥涼拌木耳就做成了。
特別提示
想吃辣點,就多加點辣椒。<br/>加輔料的時候,多加點醋,吃起酸甜酸甜的,很開胃。
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