家常的白切雞的做法
今天買了1個土雞,用1半做了白切雞,做出來的白切雞味道非常不錯,下面分享它的做法給大家看看。
工具/材料
土雞1邊,薑絲、香蔥適量,1勺生抽。
操作方法
首先把雞清洗乾淨。
鍋裝適量的水煮沸,然後放土雞進去,水量最好沒過土雞。
蓋上蓋子大火煮沸2分鐘熄火,焗8分鐘左右。
打開蓋子把雞翻轉過來,再蓋上蓋子從新煮沸,煮沸後再煮2分鐘熄火,然後焗10分鐘左右,打開蓋子用筷子插到雞身底下,然後拔出筷子,插筷子那個洞沒有冒出血水來就是熟透了。
然後撈上來晾涼。
做調料,用嫩姜去皮切成小絲,香蔥也切成小絲,放到碗裏,加1勺生抽。
適量的香油,1大勺雞湯攪拌均勻,就做好調料了。
然後把晾涼了的雞斬成一塊塊就可以沾着調料食用了。
-
秋葵怎麼做好吃(簡單版)
秋葵有一種特殊風味,口感爽滑,營養非常豐富,大部分人不是很喜歡吃秋葵,因它種黏糊糊滑溜溜;秋葵被譽爲人類最佳的保健蔬菜之一,對腸胃健康更是非常有益;還很下飯的可口菜;秋葵還可以清炒或炒肉都很不錯,可以試試哦;操作方法(01)用鹽水清洗秋葵;(02)備好蒜泥、胡椒;(03)鍋裏放冷水...
-
清蒸蝶魚的家常做法
清蒸鰈魚做法視頻圖文詳解操作方法(01)鰈魚去鱗,去內臟,清洗乾淨(02)切一字刀別切斷(03)蔥姜花椒酒,鹽味精醃製鰈魚入味大概4--5分鐘,提鮮。等的時間可以燒開水(04)水開把魚放盤子裏放入蒸鍋,家裏蒸7-8分鐘,飯店蒸5分鐘(05)時間到,出鍋,注意溫度燙,拿個毛巾墊着拿盤子,倒掉盤子裏的...
-
魚火鍋的家常做法
魚含有豐富的蛋白質和較低的脂肪,常吃魚類對身體非常有益,今天介紹魚火鍋的家常做法。操作方法(01)將魚殺好洗淨剁好備用;(02)將姜、蒜、桂皮、幹辣椒洗淨切好備用;(03)在鍋中加入適量菜油;(04)加入適量花椒備用;(05)加入姜、蒜、桂皮、幹辣椒,炒出香味;(06)加入適量水;(07)加入適量泡...
-
怎麼做炸素丸子
寶寶不愛吃胡羅卜蔬菜怎麼辦?好多家長都很頭痛這個問題,今天我做了胡羅卜的丸子,分享給大家,親們可以換成其他的蔬菜,簡單幾步做出美味的素食小吃,寶寶一定喜歡的,快跟我一起動手做吧!操作方法(01)把豆腐用手抓碎(02)胡蘿蔔刨成絲再用到切幾下(03)打入雞蛋放入麪粉,少許澱粉再...