菠菜的做法?菠菜怎麼做好吃?
冬季孩子適宜吃此菜,此菜營養極爲豐富,有“營養模範生”之稱,被譽爲“維生素寶庫”。此菜就是菠菜,既能促進生長髮育、對缺鐵性貧血有較好的輔助治療作用,孩子吃了好。菠菜可以清炒、做湯、火鍋、雞蛋餅等,今天教給大家菠菜一個好吃的做法。
操作方法
(01)備齊食材。
(02)鍋中水燒開,加入菠菜焯水1分鐘。
(03)撈出菠菜擠去水分後切碎,熟五香花生去皮後切碎,蒜瓣去皮切碎。
(04)將所有食材和調味料加入盤子中拌勻即可。
(05)轉盤上桌,味道又香又好吃。
特別提示
菠菜不能和豆腐、牛奶、鈣片同吃,因爲菠菜含有大量草酸,菠菜和鈣質結合,就會引起結石,還影響鈣的吸收,所以菠菜要先焯水來破壞草酸。
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