如何醃製朝天椒
你知道如何醃製朝天椒嗎?一起來看看吧
操作方法
想要醃製好吃的朝天椒,必須選用剛採摘的新鮮朝天椒,個頭均勻些最好,最主要必須是最新鮮的,不能有腐爛的。
把摘回來的朝天椒用清水洗淨,這裏要注意的是洗朝天椒的時候,不能摘掉朝天椒的把,洗淨後控水待用。
朝天椒控幹水後,摘掉朝天椒的把,然後放入醃菜的容器中,也可以加入黃瓜等需要醃製的菜,最後放醋、鹽、姜也可以加點白酒,蓋上蓋醃製一段時間就可以吃了。
這是已經醃製好的朝天椒,酸辣可口非常好吃,沒有胃口的時候吃一點感覺特別開胃,讓人食慾大增。
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