大魚大肉吃多了怎麼辦 試試這2類食物 營養健康 清爽解油膩
簡要回答
富含維生素C的水果、富含粗纖維的食物。日常飲食中攝入過多的油膩食物對身體並不好,會導致腸胃不適、噁心、消化不良等問題。當我們吃得過於油膩時,可以嘗試一些食物來幫助消化,減輕油膩感。
一、富含維生素C的水果
維生素C可以增強免疫力,助於消化,而且吃起來酸酸的口感能夠緩解油膩帶來的不適感。
1、西紅柿
可以嘗試一道美味的西紅柿蝦滑湯。
材料:蝦仁、西紅柿、小蔥。
做法:
將西紅柿洗淨並劃上十字刀,用開水燙一下,剝去外皮,切成塊狀。將蝦仁剝殼,去蝦線,清洗後剁成蝦泥。加入鹽、生抽、雞汁和白胡椒粉,用筷子攪拌均勻,裝入裱花袋備用。鍋中倒入適量油,燒熱後加入西紅柿炒出汁水,加入番茄醬和鹽炒勻,再倒入清水煮開。水開後加入蝦滑,待定型後用勺子攪散,蓋上蓋子燜煮。蝦滑浮起後,淋入適量水澱粉,撒上蔥末即可享用。
2、山楂
可以嘗試製作山楂小餅。
材料:山楂、白糖、麪粉、酵母、水。
做法:
將山楂清洗乾淨,去除果核,切成小塊。鍋中加入適量清水,放入山楂塊,加入適量白糖,蓋上蓋子燜煮。當山楂軟化後,盛出放入大碗中,加入250克麪粉和180克清水,用筷子充分拌勻。加入2克酵母,攪拌均勻後蓋上保鮮膜發酵片刻。鍋加熱,將麪糊倒入鍋中,煎成餅狀,翻面煎至兩面發黃。煎好後即可享用。
二、富含粗纖維的食物
這類食物含有豐富的膳食纖維,可以促進腸胃消化,幫助清理腸道,減輕負擔。你可以嘗試製作玉米粑粑。
1、材料:玉米、白糖、糯米粉。
2、做法:
將玉米清洗乾淨,將玉米粒剁碎。將剁碎的玉米放入鍋中,加入適量的水,煮熟。將煮熟的玉米用攪拌機或攪拌棒打成泥狀。將玉米泥倒入鍋中,加入適量的白糖,根據個人口味調整甜度。
慢慢加入糯米粉,同時不斷攪拌,直到麪糊變得粘稠而不粘手。將麪糊倒入蒸鍋或蒸盤中,用鍋蓋蓋好。將蒸鍋中的水燒開,放入蒸鍋,用中小火蒸煮15-20分鐘,直到玉米粑粑熟透。取出玉米粑粑,放涼後可以切成小塊食用。
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