五香醬牛肉怎麼做
醬牛肉是我比較愛吃的一種滷食,尤其愛吃五香味的,每年過年家裏也會自己製作一些,今天我們就來學習一下,它的具體做法吧
操作方法
(01)首先我們來取適量的牛肉,最好是選用牛腱子肉,稍微用水沖洗一下,然後放入水中浸泡一到兩小時,把血水控出備用
(02)然後把牛肉取出,放入適量的生抽,老抽,鹽,料酒,味精,胡椒粉等醃製兩到三小時,放入適量的蔥薑絲備用
(03)然後取一口鍋,把醃製好的牛肉放入鍋中,調入適量的黃豆醬,老抽,放入八角,五香,香葉等香料,調入適量的水,蓋上鍋蓋用文火進行燉制
(04)直至把牛肉燉熟,可以用筷子試着戳一下,戳的動即可
(05)最後取出,晾涼後,用刀切成片狀,裝盤即可食用
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怎樣製作草莓奶昔
天氣開始漸漸轉暖,陽光燦爛的午後在陽臺隔着玻璃曬太陽時或許還有微微的熱意,這個美好的午後來一杯自制的草莓奶昔,心情也跟着美好起來。步驟/方法(01)牛奶在冰箱中凍成牛奶冰(02)草莓洗淨後備用(03)白砂糖裝小碗中備用(如果用甜牛奶可以省去)(04)牛奶冰在保鮮袋中微微砸鬆,...
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養心菜的做法
養心菜的美味做法。操作方法(01)把養心菜用清水冼淨,去掉水分切掉它的兩頭備用的,把香蔥切成小段把大蒜去掉外皮後切成片狀備用。(02)把鍋中放油燒熱後加入香蔥然後再放入洗好的養心菜,快速翻炒,過兩分鐘加入切好的蒜片。(03)翻炒幾下後另入少量的食用鹽炒勻後就可以出鍋...
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耗兒魚怎麼做
最近很多朋友諮詢關於耗兒魚怎麼做的問題,今天的這篇就來聊一聊這個話題,希望可以幫助到有需要的朋友。操作方法(01)豆芽和魚分別下水焯一下,撈出。(02)起鍋燒油,放蒜、花椒、豆瓣醬、辣椒,炒香後加水。(03)倒魚,放雞精、糖,煮10分鐘,盛出淋上熱油即可。(04)總結如下。...
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紅燒牛肉的做法大全
牛肉是全世界人都愛吃的食品,中國人消費的肉類食品之一,僅次於豬肉,牛肉蛋白質含量高,而脂肪含量低,所以味道鮮美,受人喜愛,享有“肉中驕子”的美稱。操作方法(01)肉切大塊放入沸水中汆燙一分鐘,隨即撈出沖洗乾淨,炒鍋內燒熱2大勺油,爆香蔥段、薑片、大蒜粒等辛香料,放入牛...