怎樣做美味的秋葵胡蘿蔔炒蛋蓋澆飯?
秋葵的營養價值非常高,含有豐富的蛋白質,維生素,鈣,磷,鐵等微量元素,秋葵被人們譽爲最佳的保健蔬菜之一,胡蘿蔔的營養價值也非常高,將秋葵,胡蘿蔔和雞蛋,炒好之後做成蓋澆飯,特別好吃,今天小編想要和大家分享的是怎樣做美味的秋葵胡蘿蔔炒蛋蓋澆飯?希望能夠幫助到大家。
工具/材料
大米適量,秋葵適量,胡蘿蔔適量,雞蛋適量,料酒適量,鹽適量,雞精適量,十三香適量,生抽適量,陳醋適量。
操作方法
準備適量大米,用清水泡半個小時,然後放入電飯鍋中,大米和水的比例是1:1.3。蒸好之後,再燜十分鐘,這樣蒸出的大米飯更香。
準備適量秋葵,用清水洗去秋葵表面的細小絨毛,再準備一根胡蘿蔔,洗淨備用。
將秋葵切成小片,將胡蘿蔔去皮後切成丁,分別放入盤中備用。
碗中打入一個雞蛋,放入適量鹽和料酒打散,炒鍋中放入適量油,油熱後,將雞蛋放入鍋中炒熟,盛出備用。
炒鍋中放入適量油,油熱後,將蒜片放入鍋中炒香,然後將胡蘿蔔丁放入鍋中,炒至胡蘿蔔丁變色。
將切好的秋葵放入鍋中,和胡蘿蔔丁一起翻炒均勻,然後加入適量食鹽,食鹽的量,可以根據個人口味進行添加。
根據自己的口味,放入適量雞精,十三香,再加入少許生抽調味。
將之前炒好的雞蛋,放入鍋中翻炒均勻,再加入少許清水,防止粘鍋。
將蒸好的米飯盛出放入盤中,然後再將炒好的秋葵胡蘿蔔雞蛋澆在上面,趁熱就可以吃了,真的是太美味了,家裏人都非常喜歡。
-
秋葵怎麼做好吃(簡單版)
秋葵有一種特殊風味,口感爽滑,營養非常豐富,大部分人不是很喜歡吃秋葵,因它種黏糊糊滑溜溜;秋葵被譽爲人類最佳的保健蔬菜之一,對腸胃健康更是非常有益;還很下飯的可口菜;秋葵還可以清炒或炒肉都很不錯,可以試試哦;操作方法(01)用鹽水清洗秋葵;(02)備好蒜泥、胡椒;(03)鍋裏放冷水...
-
怎麼做蛋餃子
蛋餃子是冬天常吃的,煎得香香的雞蛋皮,內裏是鮮美的肉餡,兩種口感融合,非常完美好吃,還依稀記得小時候,十來歲的年紀,每逢要過年了,大人們忙裏忙外,就把這個費工夫的差事交給我,我和堂妹,圍着小小的火爐,用一把有着長長勺柄的圓勺子,慢慢做呀做,做出一大盆,煮火鍋的時候,可以放...
-
紅莧菜怎麼炒
紅莧菜,是我們小時候愛吃的一道菜,炒出來的菜味濃,入口甘香,湯還是紅紅的,有潤腸胃清熱的功效。下面我來炒一道紅莧菜讓大家看看。操作方法(01)將紅莧菜的根部,壞死的黃葉子,還有覺得比較老的莖給摘掉,並用清水清洗乾淨,等菜葉上的水份瀝乾,備用。(02)做 紅莧菜這個菜最重...
-
怎樣製作草莓奶昔
天氣開始漸漸轉暖,陽光燦爛的午後在陽臺隔着玻璃曬太陽時或許還有微微的熱意,這個美好的午後來一杯自制的草莓奶昔,心情也跟着美好起來。步驟/方法(01)牛奶在冰箱中凍成牛奶冰(02)草莓洗淨後備用(03)白砂糖裝小碗中備用(如果用甜牛奶可以省去)(04)牛奶冰在保鮮袋中微微砸鬆,...