鮮蘑菇炒辣椒做法
鮮菇炒辣椒是一道很好吃的家常素菜,做法簡單,下面分享它的做法給大家參考。
工具/材料
鮮蘑菇300克,青椒100克,薑蓉、蒜蓉適量,生抽,蠔油適量。
操作方法
首先把蘑菇清洗乾淨,然後切成片。
青椒切成絲,薑蓉、蒜蓉準備好。
熱鍋起油,放蒜米、薑蓉進去爆出味來。
然後放蘑菇進去加適量的鹽翻炒1分鐘左右,再下辣椒進去,然後加適量的生抽、蠔油大火翻炒20秒左右,再蓋上蓋子中火焗3分鐘左右就可以出鍋了。【不用加水,因爲蘑菇水份很多,菌類一定要煮熟透】
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