如何炸出美味的雞腿
炸雞腿男女老少都喜歡吃,那麼如何炸出美味的雞腿?情況下文。
操作方法
在雞腿上切幾道口子,再倒入料酒、醬油、蔥末、蒜末一起醃製,大袋醃製半個小時。
在一個乾淨的碗裏打兩個雞蛋,再放入少許鹽,將雞蛋攪勻,再倒入麪粉一起攪拌。
將雞腿放入攪拌好的麪粉醬裏,使整個雞蛋都沾上面粉醬後再拿出,拿出後放到麪包屑裏裹上面包屑。
鍋裏燒一鍋油,待油沸騰後,將裹好麪包屑的雞腿放到油鍋裏炸,炸到雞腿變金黃色就可以拿出來了。
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