怎樣做美味的雞腿菇炒肉?
雞腿菇的營養價值非常高,含有豐富的蛋白質,維生素和各種礦物質,經常吃雞腿菇,不僅可以清心安神,還可以防癌抗癌,增強免疫力,將雞腿菇和五花肉這樣炒一下,特別好吃,今天小編想要和大家分享的是怎樣做美味的雞腿菇炒肉?希望能夠幫助到大家。
工具/材料
豬肉適量,雞腿菇適量,香菜適量,紅椒適量,蔥適量,蒜適量,鹽適量,雞精適量,五香粉適量,生抽適量,料酒適量,姜適量。
操作方法
準備適量豬肉,洗淨後,切成絲,放入盤中備用。
準備適量蔥,姜,蒜,洗淨後切碎,和五花肉放在一起,然後加入適量鹽,雞精,五香粉,生抽,料酒,攪拌均勻,醃製十分鐘左右。
準備適量雞腿菇,洗淨後切成片,放入盤中備用。
鍋中燒開水,水開後,將雞腿菇放入鍋中焯水,焯好之後,撈出備用。
炒鍋中放入適量油,油熱後,將肉絲放入鍋中炒香。
將焯好水的雞腿菇,放入鍋中,和肉絲一起翻炒均勻。
準備適量紅椒,洗淨後切成絲,放入鍋中,翻炒均勻。
根據自己的口味,放入適量鹽,雞精,五香粉,攪拌均勻。
加入少許水,防止粘鍋,然後加入適量生抽,增亮色澤。
炒好之後,出鍋裝盤,再準備適量香菜,洗淨後,放在上面,攪拌均勻,就可以吃了,美味可口,喜歡的朋友也可以考慮來做一下。
-
東北蘸醬菜的做法
東北蘸醬菜無疑是東北菜中是簡單,也最保留食物的原味的,在菜中不加任何的調料,可以生食或蒸煮,蘸醬即可食用。油煙少,取材隨意豐富,這樣的菜無疑是夏天裏最受歡迎的,也是我家餐桌出鏡率最高的菜。操作方法(01)準備青椒、大蔥洗淨,青椒切小塊狀、蔥切成蔥花,東北香其醬一袋...
-
八爪魚炒韭菜
八爪魚又名章魚。含有豐富的蛋白質、脂肪、碳水化合物、鈣、磷、鐵、鋅、硒以及維生素E、維生素B、維生素C等營養成分。章魚富含牛黃酸,能調節血壓,適用於高血壓、低廊壓、動脈硬化、腦血栓、痛疽腫毒等病症。章魚性平味甘,無毒,可以入藥,具有補氣養血、收斂生肌的...
-
一看就會的殺魚步驟
魚,大家都熟悉。將它做成各種各樣的美味,大家也都品嚐過。相信喜歡吃魚的朋友可不在少數,那麼你們都親手殺過魚嗎?很多不常進出廚房的親們可能會覺得有些生疏,其實這只是因爲自己沒有實踐過,真正操作起來很簡單的。現在將自己殺魚過程分享出來,希望能幫到大家。操作...
-
養心菜的做法
養心菜的美味做法。操作方法(01)把養心菜用清水冼淨,去掉水分切掉它的兩頭備用的,把香蔥切成小段把大蒜去掉外皮後切成片狀備用。(02)把鍋中放油燒熱後加入香蔥然後再放入洗好的養心菜,快速翻炒,過兩分鐘加入切好的蒜片。(03)翻炒幾下後另入少量的食用鹽炒勻後就可以出鍋...