怎麼做蝦仁蒸雞蛋?
蝦仁蒸蛋細嫩爽滑且營養很是豐富,早上或者晚上的時候蒸一碗蝦仁蒸蛋,既有營養還不會發胖。來吧各位,教你做蝦仁蒸蛋,趕緊看過來!
操作方法
青蝦清洗乾淨,把蝦殼以及蝦頭去掉,再把蝦仁裏面的蝦線去掉,放上一點點生抽和蠔油醃製五分鐘。
碗裏打一個或者兩個雞蛋,根據你的食量決定。一定要用筷子打散,讓雞蛋黃和蛋清完美的融合在一起。
雞蛋打好之後,往碗里加上適當清水,清水不要太多,雞蛋液的三分之一就可以了,然後打散,把蝦仁放進去。
鍋裏倒入清水把蒸格放進去,隔水蒸差不多十五分鐘就可以了,撒點蔥花和半勺生抽以及一滴香油就可以吃了。
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