蒜薹(苔)西芹炒火腿腸的家常做法
蒜薹具有多種營養功效,適當吃些對身體好。今天小編給大家分享一下蒜薹西芹炒火腿腸的家常做法,希望大家能喜歡。
操作方法
(01)蒜薹的準備:將蒜薹去頭去尾,清洗乾淨,切成小段;將蒜薹先放入鍋裏,加入適量的水,煮開,再撈出瀝乾水分,備用;
(02)西芹的準備:將西芹清洗乾淨,切成小段;將扁豆去頭去尾去絲,清洗乾淨;
(03)取1小塊姜,清洗乾淨,切成薑片;取4-5個蒜頭,去膜,清洗乾淨,切碎;
(04)開火,加入適量的食用油,將薑片和蒜末下入鍋裏,炒出香味;
(05)將蒜薹下入鍋裏翻炒;
(06)將西芹下入鍋裏翻炒;
(07)將甜椒、扁豆下入鍋裏翻炒;
(08)將火腿腸切成小塊,下入鍋裏,翻炒至所有食材都熟了;加入適量的鹽和味精,再翻攪均勻,就完成了!
特別提示
蒜薹相對於其他菜熟得慢,先下水裏煮開,可以在炒菜的時候熟得更快一些。
-
洋蔥拌木耳的家常做法
洋蔥拌木耳幾乎是每個家庭都常吃的必備菜,做法簡單,但又營養豐富。洋蔥拌木耳老少皆宜,常吃對身體非常有益。操作方法(01)我們先把木耳用溫水泡發。泡發好後洗淨備用。(02)燒開水把木耳用開水焯下。撈出瀝乾。(03)準備一顆洋蔥(04)把洋蔥切成片放進盤子裏。(05)用一個碗,放入...
-
魚火鍋的家常做法
魚含有豐富的蛋白質和較低的脂肪,常吃魚類對身體非常有益,今天介紹魚火鍋的家常做法。操作方法(01)將魚殺好洗淨剁好備用;(02)將姜、蒜、桂皮、幹辣椒洗淨切好備用;(03)在鍋中加入適量菜油;(04)加入適量花椒備用;(05)加入姜、蒜、桂皮、幹辣椒,炒出香味;(06)加入適量水;(07)加入適量泡...
-
涼拌芹菜花生米胡蘿蔔的做法
簡單的一款家常小涼菜,清涼爽口!早餐下粥,晚餐下飯。也是很好的下酒菜!操作方法(01)花生米洗淨。鍋裏放適量水,放入調料1和花生米煮熟!多放點鹽,花生才容易入味!大火煮開轉小火。(02)煮花生米的同時,把胡蘿蔔和芹菜洗淨切丁或切段備用。(03)花生米煮好後,瀝乾水分,挑出裏面的調...
-
怎樣自制滷湯滷菜?
滷菜都知道,忙碌的沒時間做菜的時候菜市場買一些就可以湊合一頓;味道不錯還方便快捷,唯一擔心的就是滷菜的乾淨程度。小編今天要和大家分享一下怎麼自制滷湯用來滷菜。操作方法(01)首先,要準備做滷湯的各種輔材。香葉、橙皮、桂皮、八角、花椒、山楂等等。每一樣的材...