如何在家煮福州魚丸好吃?
福州魚丸是一道福州的名小吃。那如何煮好吃呢?今天小編就和大家分享一下我的做法,希望能夠幫助到大家。
操作方法
(01)購買食材(1)魚丸,請選擇新鮮有彈性的爲宜;(2)香菇、黃花菜和蝦米買乾燥的;(3)大白菜和西芹買新鮮的。
(02)食材處理(1)大白菜洗淨,梗葉分離,切成小塊;(2)西芹切碎。
(03)黃花菜和香菇用水泡45分鐘。
(04)蝦米用水泡30分鐘,然後用水洗淨瀝乾。
(05)將丸子、白菜梗、香菇和黃花菜一同倒入高壓鍋壓15分鐘。
(06)打開高壓鍋把白菜葉子倒進高壓鍋燙熟。
(07)往鍋中加入1勺的鹽和1勺的味精。
(08)將芹菜倒入鍋中,加入適量的醋,煮1分鐘。
(09)1道美味可口的福州魚丸就煮好了。
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