教你做玉米豬肉水餃
家有寶貝愛挑食,媽媽精心把餃子包。小朋友愛吃玉米,那咱就把玉米放進餡裏包起來,包好的餃子吃不完放進冰箱凍起來,隨吃隨取。寶貝不想吃飯時就給她來碟餃子吧!
操作方法
(01)1.準備好所有材料(蔥切成蔥花,姜切碎倒入少許水泡成姜水)
(02)2.肉末中加入醬油、料酒、十三香、鹽順着一個方向攪打上勁。
(03)3.倒入姜水,邊攪邊倒攪拌至姜水完全吸收。
(04)4.倒入蔥花拌均勻。
(05)5.放入玉米混合均勻放置備用。
(06)6.取500克麪粉,加少許鹽混合。
(07)7.將清水倒入麪粉中邊倒邊攪混合揉成稍硬點的麪糰醒20分鐘(揉成比包子稍硬點的麪糰)
(08)8.將醒好的麪糰分成等份小劑子。
(09)9.用擀麪杖擀成厚薄均勻的麪皮。
(10)10.放上餡。
(11)11.包成自己喜歡的形狀。
(12)12.依次包好擺入盆中。
(13)13.包好的餃子放入沸水鍋中(一定要水沸才能下餃子喲)。保持大火,燒開後點三次冷水煮好即可出鍋。
(14)14.成品
特別提示
包多的餃子放入冰箱冷凍,要吃時直接取出放入冷水中煮即可。
-
如何燉排骨好吃?
本人吃貨一枚,尤喜吃排骨,因爲這道菜既可以做得很複雜也可以做得很簡單,只要注意幾個細節,就能做好!操作方法(01)將新鮮排骨剁成塊,焯水(切記要冷水下鍋,水開即可,目的是爲了將血水煮出,焯水不可太久,否則後面燉出的湯不白)。(02)撈出排骨,控水備用。(03)在炒鍋中放油(大約能沒過2...
-
怎樣做學蒸腸粉
步驟/方法(01)將粉開成米漿,稠度好難在圖片說明,可以先試試,如果太稀了加粉,太稠了加水,太稠是不行的,失敗過(02)我是用這個盤子,沒辦法的辦法,無專業工具,土法上馬,在大鍋裏燒開水,把盤子蒸熱,再用刷子刷薄薄一層油,再倒入漿水,將盤子轉下,僅僅夠鋪住底就夠了,加上少少餡料,我覺得...
-
臘肉怎麼炒纔好吃
臘肉是很多人比較喜歡吃的,每年冬季我們都會做一些,之前回老家親戚送了一塊自己喂的豬製作而成的臘肉,今天就打算煮了炒來吃,每次炒臘肉老公都會多吃兩碗飯,炒臘肉的確是很香很下飯操作方法(01)提前把臘肉洗淨,用水浸泡一個多小時,再放入鍋內加水煮熟(02)把煮好的臘肉晾冷...
-
怎樣熬大骨頭湯好喝?
大骨頭含有豐富的蛋白質、脂肪、鈣,它味道鮮美,肉質細嫩,是人們特別喜愛的美食,用大骨頭來熬湯,是非常好的補品,那麼怎樣熬大骨頭湯好喝呢?操作方法(01)將大骨頭用鋸子鋸成小節備用,這樣可以避免它的骨髓流失,味道更鮮美;(02)將姜、蒜洗淨切好備用;(03)將切好的姜蒜倒入大骨頭中...