蘿蔔燉豬肉的做法
蘿蔔燉豬肉是用蘿蔔、豬肉製作的一道家常菜。蘿蔔具有促進消化,增強食慾,加快胃腸蠕動和止咳化痰,預防感冒的作用。下面小編就把蘿蔔燉豬肉的做法分享給大家。
操作方法
(01)蘿蔔一個用水清洗乾淨,颳去表皮切成大小均勻的丁
(02)蔥、姜、蒜剝去外皮清洗乾淨,分別切成蔥花,薑片,蒜片,八角,乾紅辣椒清洗乾淨備好
(03)豬肉用水沖洗一下同樣切成大小均勻的丁
(04)熱鍋加油把豬肉丁炒出香味,蔥,姜,蒜,八角,乾紅辣椒爆香
(05)放入一小勺甜麪醬,改中小火把甜麪醬炒香後料酒烹鍋
(06)放入蘿蔔丁改中火把蘿蔔的水分炒出來
(07)倒入適量的清水蓋上鍋蓋中燉制
(08)燉至湯汁還剩三分之一的時候加入適量的鹽調味兒,大火收幹湯汁關火後加少許雞精拌均勻即可
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