爆炒四丁的做法
今天用黃瓜丁、洋蔥丁、嫩甜玉米粒搭配瘦肉丁爆炒,炒出來的成品味道非常好吃,下面分享它的做法給大家看看。
操作方法
(01)把黃瓜、瘦肉、洋蔥切成丁,嫩玉米準備好。
(02)瘦肉丁里加適量的鹽、薑蓉、1勺生抽醃製幾分鐘。
(03)開火下油,放蒜米進去爆香。
(04)然後放黃瓜洋蔥丁進去,加適量的鹽翻炒一下。
(05)蓋上蓋子小火焗2分鐘左右。
(06)打開蓋子,翻炒一下鏟上碗裏。
(07)再開火下油,放蒜米進去爆香。
(08)肉丁下鍋翻炒1分鐘,然後鏟到鍋邊。
(09)再下點油到鍋的空格,放玉米進去加適量的鹽翻炒1分鐘左右,然後和肉丁一起翻炒一下。
(10)黃瓜洋蔥丁回鍋一起大火翻炒1分鐘左右上碟。
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