都說:“板栗好吃殼難開”,試試這方法,小孩也能一剝就開
簡要回答
說到板栗,相信大家都已經很熟悉了,板栗口感粉糯,營養豐富,但苦於殼難剝。有句老話就有這樣說道:“板栗好吃,殼難開。”這也並無道理的,相信大家都知道,板栗屬於果核類的果子,他有三層的外皮做保護,如果沒有處理好,哪怕嘴巴咬累了,也剝不開來吃,美食在前卻吃不到,這是一件多麼尷尬的事情啊。其實只要你在煮板栗的時候掌握一些小妙招,不但板栗的殼能夠很容易剝下來,味道也會更加香甜。這期的美食教程呢,天健美食坊就準備給大家分享【糖煮板栗】的做法,做出來殼一剝就掉,還香甜可口。喜歡吃板栗的朋友們,就一起來看看怎麼做的吧,喜歡美食的朋友們,也別忘了給我點個關注,我每天都會更新分享不一樣的美食教程,相信總有一道會是你想學的菜餚達。
在開始正式製作之前呢,我們首先需要準備以下食材:板栗1000克,白糖40克
詳細做法如下:
第一步:買板栗的時候一定要挑選看起來飽滿,捏起來硬硬的,這樣的板栗纔有可能是新鮮無壞的果子。把買回來的板栗用清水清洗2遍,洗去表面的灰塵,再找一個尖嘴的剪刀,在板栗的頂面,橫豎各劃上一道口子,能直接到肉最好,橫面的口子要長一點,到底但是不要把殼弄斷了。
第二步:把處理好的板栗全部放入鍋中,再放入40克白糖,然後加入1碗清水,再蓋上鍋蓋,小火煮15分鐘,把板栗煮熟。
第三步:由於提前有給板栗劃口子,在煮的過程中你會發現,板栗劃口子的地方會慢慢張開,把板栗的肉露出來。
第四步:煮約15分鐘左右,鍋裏的水分差不多蒸發完了,這時的板栗也熟透了,揭開鍋蓋,轉成大火,把水分徹底炒幹,由於有白糖,炒到最後水分會變糖漿裹到板栗上面,就可以出鍋裝盤開吃了。
這樣一道香甜可口,好吃又解饞的【糖煮板栗】就製作完成了,這樣做出來的板栗,小孩子都能夠輕易剝開,喜歡這道美食的朋友們,就跟着做來試試看吧,保證這個味道不會讓你失望的。
好啦,朋友們!這期的美食教程【糖煮板栗】就分享到這裏,如果你在閱讀本文教程的過程中,有看不明白的步驟,請在本文下方的留言區給我留言,我看到後會馬上給你解答的,如果你有更好的建議,或者更好吃的做法,同樣也歡迎你在留言區留言分享!當然了,如果你想學又暫時沒時間呢,也可以先收藏起來哦!
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