燒烤肉串怎麼做
夏天是擼串的節日,接下來我們就來講一講燒烤肉串怎麼做。
操作方法
首先我們要想做燒烤肉串的話,我們要準備以下材料:豬肉、羊肉、孜然粉、紅辣椒粉、蔥薑蒜、料酒等。
首先我們要先把豬肉、羊肉洗乾淨,然後切成一塊一塊的小方塊,把它們分開裝好,然後再在切好的肉塊裏面加入料酒、蔥薑蒜、耗油等醃製20分鐘。
然後把醃製好的,肉串穿進竹籤裏面,根據需要來決定每個竹籤上面的肉,穿好後備用。
接下來就是燒烤肉串了,先把木炭火點燃,然後把穿好的肉串放到燒烤架上面,在肉串上面刷上一層油,這樣子更容易熟,出鍋的時候撒上孜然粉和辣椒粉就可以了。
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