美味肉卷的做法
工具/材料
操作方法
首先我們把肉泥放入一個盆中,加入準備好的薑末,放一勺蠔油
接着我們再加入適量的鹽,五香粉,雞粉,再放入適量的澱粉,攪拌均勻
然後我們在碗中打入兩個雞蛋,攪散,在鍋中刷一層油,倒入雞蛋液,攤平,煎至定型關火
接着我們再把調好的肉餡放在上面,攤平,捲起來,放入盤中
最後我們放入蒸鍋中,蒸15分鐘,蒸熟取出切塊,擺入盤中,沾上醬料,美味的肉蛋卷就製作完成啦!
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